Táto jednoduchá chilli zmrzne veľmi dobre, tak urobte dávku alebo dve a nechajte ich vo vašom mrazničke na poslednú chvíľu večere a zábavné. Vytvorte šaržu alebo tri na začiatku zimy, ktoré vám pomôžu dostať sa do dlhej, studenej sezóny. Hore s rozdrveným syrom a nakrájanými šupinami na pridaný nádych chuti.
Čo budete potrebovať
- 1 libra hovädzieho mäsa
- 2 cibule, nasekané
- 5 strúčiky cesnaku, mleté
- 2 (14 oz.) Plechoviek nakrájaných paradajok, bez odtoku
- 1 (15 oz) môže paradajková omáčka
- 1 polievková lyžica. chilli prášok
- 1 lyžička. zemný kmín
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/4 lyžičky kajenskej korenie
- 2 (15 oz.) Plechovky červené fazuľa, opláchnuté a vysušené
- 2 polievkové lyžice. kukuričný škrob
- 1/4 šálky vody
Ako to urobiť
1. Kuchárske zemiaky s cibuľou a cesnakom v ťažkej panvici, kým mleté hovädzie mäso nie je hnedé a zelenina je jemná; vypustiť.
2. Zmiešajte všetky prísady okrem kukuričného škrobu a vody v hrnci. Priveďte k varu, potom znížte teplotu, pokryte a opekajte 50-60 minút. Ak chcete silnejšie chilli, miešajte kukuričný škrob a vodu v malej miske, až kým nebude hladká a pridá sa do chilli a dobre premiešajte.
3. Odkryjte a varte asi 10 minút, až kým nie je mierne zahustená.
4. Na zmrazenie neponúkajte kukuričný škrob ani vodu. V chladničke rýchlo ochlaďte, potom umiestnite do plastových mraziacich obalov a zmrazte, až kým nebudete pevné.
5. Pri ohreve položte chili do hrnca s 1/4 šálky vody a variť na strednom ohni, občas sa mieša, kým sa neprehreje. V tomto okamihu môžete pridať zmes kukuričného škrobu a vody, ak chcete silnejšie chilli.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 573 |
| Celkový obsah tuku | 9 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 50 mg |
| sodík | 107 mg |
| sacharidy | 85 g |
| Vláknina | 24 g |
| proteín | 42 g |