Hľadáte perfektné domáce veganské perníkové cookie recept na Vianoce alebo na dovolenku? Nehľadajte ďalej, pretože ste to našli! Tieto klasické sviatočné perníkové cookies sú úplne vegánske a sú vyrobené z náhrady vajec a veganského margarínu , čo znamená, že sú úplne bez cholesterolu.
Veganské perníkové cookies sú ideálne pre vianočnú výmenu cookies. Potom znova, prečo čakať na sviatky? Vegánske perníkové cookies sú skvelé po celý rok (a nemusíte ich vkladať do tvarov, stačí ich vytvoriť do plochých gulí, ak ich robíte mimo dovolenky). Tieto cookies sú vyrobené z melasy, náhrady vajec, škorice, muškátového orieška a klinčekov.
Berte na vedomie, že s týmto receptom budete musieť naplánovať vopred, pretože cesto sa musí chladiť najmenej hodinu alebo dve a až do noci.
Melasa v týchto veganských perníkových cookies ich udržiava super mäkkou, ktorú absolútne milujem v cookie, ale ako to zdôraznil jeden recenzent, ak hľadáte postavenie perníkových domov, budete potrebovať niečo, čo sa ukáže trochu pevnejšie. Ale tieto perníčky cookies sú skvelé pre zdobenie, alebo pre ľudí ako ja, ktorí milujú super mäkké perníčky cookies! Môžu byť pečené len pečené do malých guľôčok, alebo ich môžete vyvaliť a nakrájať ich na tvary a vyzdobiť ich ľubovoľnou vegánskou polevou.
Či tak alebo onak, užite si svoje domáce vegánske sviatočné perníky cookies!
Hľadáte ďalšie veganské vianočné cookies nápady? Pozri tiež:
Čo budete potrebovať
- 1 šálka margarínu (uistite sa, že je to
- vegánový margarín !)
- 1 šálka cukru
- Egg-Replacer Egg- 1 pre 1 vajcia (pripravené podľa návodu na použitie)
- 1 šálka melasy
- 2 lyžice jablčného octu
- 5 šálok múky
- 1/2 lyžičky soli
- 1 1/2 lyžičky sódy na pečenie
- 1 polievková lyžica zázvoru
- 1 1/2 lyžičky škorice
- 1 lyžička klinčekov
- 1/2 lyžičky muštu
Ako to urobiť
- Najprv porazte vegánsky margarín a cukor vo veľkej miske. Pridajte pripravenú náhradu vajec, melasu a jablkový jablkový ocot a odložte.
- V oddelenom miske premiešajte múku, soľ, sódu na pečenie, zázvor, škoricu, hrebeň a muškátový oriešok, aby sa dobre spojili. Potom zmiešajte túto zmes múky s margarínom a cukornou zmesou a miešajte, až kým sa dobre nerozmieša.
- Najmenej dve hodiny alebo cez noc, pokiaľ je to možné. To pomôže pečivo získať pevnosť. Tento krok môžete preskočiť, ak pečiete pravidelné guľkové cookies, ale ak chcete vytvarovať cesto do tvarov, nechcete preskočiť chladenie.
- Predhrievajte rúru na 375 F.
- Formujte zmes do guľôčok s priemerom 1/2 palca a vyrovnávajte, alebo vyviňte na múčnatú plochu a nakrájajte na tvary pomocou fréz.
- Umiestnite na cookie listy a pečte po dobu 6-8 minút, kým nie.
Ďalšie Vegan Cookie recepty: