To je jeden z tých pokorných kaziet, ktoré si uvedomujú, že večera sa skutočne môže spojiť s tým, čo je v chladničke. Nielen to je vydarené, ale je tiež lacné a skvelé urobiť dopredu a teplo pred podávaním misky, dokonalé na zhromaždenie predtým a potom pop až do rúry, keď sa dostanete domov po náročnom dni. Je to skvelé pohodové chladné počasie.
Nemusíte používať čiernu ryžu vôbec, aj keď to robí pre dramaticky vyzerajúce kastról. Trvá dlhšie, než variť ako biela ryža , takže plánujete to. Môžete tiež použiť iné zrná tu, od Farro po jačmeň až po quinoa - jednoducho variť podľa pokynov balenia.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka nasekanej cibule
- 1 lyžica mletého cesnaku
- 3 šálky nakrájanej kapusty
- 1 šálka čiernej perleťovej ryže
- 1 3/4 šálky vody
- 1/2 šálky talianskej petržlenovej vňazky (nasekanej)
- 2 šálky paradajkovej omáčky
- 1 (13-unce balenie) morka
- kielbasa (nakrájaný na plátky)
- 1 šálka zdrveného mexického zmesového syra (alebo čedaru)
Ako to urobiť
- Predhrejte rúru na 350 ° F. Ľahko namažte oválny alebo okrúhly tanier 11 x 9 palcov.
- Na veľkej panvici, cibuľu a cesnak suťte 5 minút na miernom ohni, alebo kým sa cibule nezmäknú. Pridajte kapustu a suté ešte ďalších 5 minút, až kým sa zelie začne zjemňovať. Pridajte ryžu a vodu, rozmiešajte, zakryjeme a dajte do varu. Mierne znížte teplotu a pokračujte v napučaní 40 až 45 minút alebo podľa pokynov na obale.
- Orieť varenú ryžu a kapustu do miešacej misky a pridať petržlen a kielbasa. Chyťte sa skombinovať a potom ju otočiť do pripravenej pekáče. Posypeme syrom a pečieme 20 až 25 minút, kým nie je všetko horúce a syr sa roztopí. Podávajte teplé.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 451 |
| Celkový obsah tuku | 25 g |
| Nasýtený tuk | 10 g |
| Nenasýtený tuk | 9 g |
| cholesterol | 66 mg |
| sodík | 797 mg |
| sacharidy | 40 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 17 g |