Tento fantazijný faux food cake má prvýkrát návštevníkov nemeckej pekárne, ktorí robia dvojnásobný vzhľad, keď sa pozerajú na pekáč.
Na prvý pohľad dort vyzerá ako pekáč plný smažených vajec. V skutočnosti je "vaječný bielok" vanilkový puding puding a "žĺtok" je marhuľová polovica.
"Smažená vajcia" alebo polovice marhule sú umiestnené na vrchole krásneho koláča s vanilkovou citrónovou príchuťou a nakrájané na štvorce. Prekrytie koláča s jasnou glazúrou ovocného cukru, ktorá vyzerá ako ďalšia bielka, nesie šarádu.
Zábavný koláč určený pre deti všetkých vekových kategórií, najmä pre Veľkú noc alebo pre aprílový blázon. pri týchto príležitostiach odporúčam použiť suchý alebo kruhový rezačka, aby ste nakrájali kúsky koláčov namiesto štvorca, aby napodobnili tvar smaženého vajca.
Čo budete potrebovať
- Cake Base:
- 2 šálky múky
- 2 lyžičky prášku na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 2 tyčinky / 1 pohár masla (mäkký, nesolený)
- 1 šálka cukru (biely granulát)
- 5 veľkých vajec
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu (čistý)
- 1/2 čajovej lyžičky citrónového extraktu (čistého)
- Vrstva vrstvy:
- 1 1/2 šálka mlieka (celé)
- 1/4 šálky cukru (biely granulát)
- 1 balený instantný vanilkový puding
- prášok
- 1 3/4 šálky kyslej smotany
- 15 uncí konzervované marhule (polovice, šťava rezervovaná)
- 1 polievková lyžica kukuričného škrobu
- 2 lyžice kukuričného sirupu (biely)
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 350 stupňov F
- Pridajte panvicu na pečenie 9 "x12" s pergamenovým papierom . Uistite sa, že papier prekrýva panvu na všetkých stranách. Veľko mazať.
- Vytvorte dortovú základňu:
- V samostatnej miske rozliahnite múku, prášok do pečiva a soľ a odložte.
- Smotanové maslo a cukor spoločne v miešačke, až kým nebude načechraný.
- Pridajte vajcia jeden po druhom, uistite sa, že každý je dôkladne zapracovaný pred pridaním ďalšieho.
- Zmiešajte v extraktoch.
- Pridajte suché zložky, až kým sa skombinujú
- Roztierajte cesto na papier na pergamen v mastnej panvici.
- Pečieme 20 minút a potom vyberieme z rúry.
- Vytvorte vrstvu pudingu:
- Medzitým zahrejte mlieko a cukor až do varu.
- Zmiešajte v pudinkovej zmesi a znova ju znova rozmiešajte.
- Vyberte panvicu z tepla. Ak sú v zmesi kusy, napnite ju do inej misy.
- Zmes nechajte vychladnúť, až kým nie je vlažná, občas sa mieša.
- Zložte v kyslej smotane.
- Roztierajte puding rovnomerne nad dortom.
- Pečieme ďalších 15-20 minút.
- Odstráňte z rúry, nechajte 20 minút vychladnúť.
- Zdvihnite koláč pomocou pergamenu a presuňte ho do drôteného stojana, aby sa úplne vychladil.
- Polovice marhule položte na koláč. Každý z nich by mal byť umiestnený na štvorcový koláč, ktorý bude neskôr rezaný. Jedna meruňka pol na jeden štvorec.
- Vypusťte marhule, ktorá zberá šťavu.
- Vytvorte glazúru:
- Uchovávajte vyhradenú marhuľovú šťavu s kukuričným škrobom a kukuričným sirupom v hrnci na strednom ohni.
- Nepretržite mieša, vedie k varu.
- Vyberte panvicu z tepla a nechajte zmes vychladnúť 1 minútu.
- Roztierajte glazúru rovnomerne nad dortom a nechajte ho vložiť do chladničky.
- Keď sa koláč ochladí, úplne nakrájajte na štvorce a podávajte.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 591 |
| Celkový obsah tuku | 39 g |
| Nasýtený tuk | 22 g |
| Nenasýtený tuk | 11 g |
| cholesterol | 208 mg |
| sodík | 381 mg |
| sacharidy | 55 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 9 g |