Tento ľahký morčací kôstok morčacieho mäsa je pripravený na prípravu a pečenie. Všetko, čo potrebujete, je zostatok morky (alebo akékoľvek varené Turecko - nemusíte to urobiť sami!), Varené brokolice, malý parmezán a domáca syrová omáčka.
Omáčka je jednoduchá biela omáčka bohatá na vaječný žĺtok a syr čedar. Táto kastról môže byť vyrobená aj z vareného kurča. Alebo pripravte kastról s rezaným rezancom alebo šunkou na kocky.
Súvisiaci recept: Turecké cestoviny Kastról s špargľou a syrom Cheddar
Čo budete potrebovať
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice múky
- 1 1/4 šálky mlieka
- 1 vaječný žĺtok,
- mierne zbité
- 1/4 čajovej lyžičky suchého horčice
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1/4 až 1/2 šálky syru čedaru
- 2 balenia (každý 10 uncí)
- zmrznuté brokolicové oštepy , varené a vysušené
- Nakrájané upečené kríky, asi 1 libra, dosť na 6 porcií
- 2 lyžice strúhaného
- parmezán
Ako to urobiť
- Maslo roztopte v 1 - 2 - kvarteto kastróne na strednom ohni.
- Pridajte múku a varte, miešajte, 1 až 2 minúty. Odstráňte z tepla.
- V malej miske rozmiešajte vaječný žĺtok s mliekom.
- Postupne miešajte zmes mlieka a vajec do zmesi múky a masla.
- Vráťte hrniec do tepla. Pridajte suchú horčicu, soľ a korenie. Varte a miešajte neustále, kým sa zmes nestuhne a začne variť.
- Pridajte syr cheddar a variť, až kým sa syr neroztopí.
- Upravte horúce kusy brokolice a morka v vrstvách v 2-quartovej pekáčke.
- Osuškovú omáčku nalejte medzi vrstvy a nadol.
- Posypeme parmazánom.
- Chraňte kastról (asi 500 F) asi 4 palce od tepla, až kým sa syr nezhnedne, asi 3 až 4 minúty.
Expert tipy
- Pri omieľovej omáčke vynechajte vaječný žĺtok a používajte nízkotučné mlieko.
Ak sa vám páči Turecko Divan, skúste tento recept na zostávajúce Turecko a Stuffing Casserole .
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 344 |
| Celkový obsah tuku | 18 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 114 mg |
| sodík | 933 mg |
| sacharidy | 23 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 24 g |