To by robil skvelý hovězí guláš na deň svätého Patrika, aj keď si ho môžete vychutnať kedykoľvek počas roka. Ale to, čo robí to dobrú voľbu pre St, Patrick je deň, že je to nižšie v tuku, ako corned hovädzie večere.
Čo budete potrebovať
- 1 libra biele zemiaky, lúpané a štvorcové
- 1 stredne vysokú cibuľu
- 1 1/2 šálky nakrájanej mrkvy
- 8 uncí nakrájaných húb
- 2 stopky zeler, nakrájané na plátky
- 3/4 libra štíhleho hovädzieho hovädzieho mäsa, zdobené
- 1 lyžička sušených zmiešaných byliniek
- 1 bobkový list
- 1/4 šálky nakrájanej čerstvej petržlenovej vňate
- 2 lyžice kukuričného škrobu zmiešané v 1/4 šálky vody / vývaru
- 3/4 šálky beztukovej, nízkeho sodného hovädzieho vývaru
- 1/4 šálky červeného vína
Ako to urobiť
- Umiestnite kúsky zemiakov do spodnej časti nádoby na 4-kvartér, potom nasleduje iná zelenina.
- Pridajte hovädzie mäso na vrch.
- Posypte bylinky a pridajte bobkový list.
- Pridajte zmes kukuričného škrobu do vývaru a nalejte mäso a zeleninu, po ktorej nasleduje červené víno.
- Cook na nízkej 6 hodín.
Slúži 4-6
Na podanie: kalórie 218, kalórie z tuku 39, celkový tuk 4,5 g (sat 1,3 g), cholesterol 51 mg, sodík 106 mg, uhľohydrát 22,5 g, vláknina 4,9 g, bielkovina 22,2 g
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 254 |
| Celkový obsah tuku | 8 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 51 mg |
| sodík | 278 mg |
| sacharidy | 25 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 21 g |