Toastový parmezánový cesnakový chlieb je skvelým sprievodom pre hlavné jedlo, šalát alebo jednoduché jedlo špagiet a múk. Je tiež vynikajúce s grilovaným steakom, mäsovým bochníkom alebo praženým kuracím mäsom alebo akýmkoľvek talianskym hlavným jedlom.
Tento jednoduchý recept môže byť vyrobený s akýmkoľvek typom chleba a akýmkoľvek typom syra . Naposledy som to použil zmes zmesi Havarti, Parmesan a Romano.
Tento recept môže byť grilovaný pri varení a môže byť tiež pod brojlerom. Uistite sa, že brojlera je naozaj horúca, takže chlieb toasty a syr dostane dobrý a bublina. Môže sa tiež vyrábať v hriankovacom peci. Ak pečiete alebo pečiete chlieb, môžete siriť jednu stranu, potom otočiť každý rez a pridať syr. Potom sa chlieb opečie na oboch stranách.
Čo budete potrebovať
- 6 plátkov sourdough alebo talianskeho chleba
- 1/3 šálky masla, zmäkčené
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 3/4 šálky parmazánu
Ako to urobiť
1. Umiestnite chlieb na pracovnú plochu. Pripravte a predhrievajte gril, alebo predhriať brojlerovú pečičku alebo hriankovač.
2. V malej miske kombinujte maslo s cesnakom; dobre premiešajte. Roztierajte maslovú zmes na každý kúsok chleba a posypte syrom alebo syrom.
3. Prehrievajte v hriankovacom pekáre alebo sa pod krúživým príjmom vyvarujte, až kým chlieb nebude zlatý a syr sa roztaví a zlato hnedý.
4. Na grilovanie grilovať jednu stranu chleba až do zlatého, asi 2-4 minút.
Chlieb otočte, odstráňte na pracovnú plochu a rozotrite maslovú zmes. Posypte syrom a vráťte sa na gril. Kryjte a grilujte, až sa dno opekne a syr sa roztopí asi 2-4 minúty. Podávajte okamžite.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 194 |
| Celkový obsah tuku | 14 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 36 mg |
| sodík | 249 mg |
| sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 6 g |