Krémové dvojité pečené zemiaky

Ak potrebujete lahodnú stranu, aby ste mohli ísť s čerstvým grilovaným steakom, grilovaným kuracím, bravčovým alebo hovädzím mäsom, potom to skúste dvakrát pečený zemiakový recept. Krémová a chuťovka, to je najvyššia komfort jedla.

Čo budete potrebovať

• 6 stredne červenohnedých zemiakov
• 1/3 šálky / 80 ml hladkého gréckeho jogurtu
• 1/3 šálky / 80 ml mlieka (pridajte viac, ak je to potrebné)
• 4 unce smotanový syr
• 1/3 šálky / 80 ml ostré syry čedar, strúhané
• 2 stredne pružná cibuľka, jemne nasekaná (rezervácia 1/4 na ozdobu)
• 4 plátky varenej slaniny, nasekané (rezervy 1/4 na ozdobu)
• 2 lyžice / 30 ml parmezánu, strúhané
• 1 polievková lyžica / 15 ml masla v izbovej teplote
• 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml soli
• 1/4 čajovej lyžičky / 1,25 ml bieleho korenia
• 1/4 čajovej lyžičky / 1,25 ml cesnakového prášku (voliteľné)

Ako to urobiť

1. Umyte a sušte zemiaky. Pierce každý z nich niekoľkokrát s vidličkou. Vložte na plech a pečte 40-45 minút pri 375 stupňoch. Ak používate väčšie zemiaky, predĺžte čas na 50-55 minút.
2. Ak chcete vyskúšať nezhody, prepichnite vidličkou. Ak je ponuka a ide priamo, zemiaky sú hotové. Odstráňte z rúry a nechajte zemiaky vychladnúť asi 15 minút pred manipuláciou.
3. Dajte zemiaky vertikálne, ale len do polovice. Opatrne vyskrutkujte 3/4 varenej dužiny. Nemusíte to všetko odstrániť a mali by ste nechať nejaké pozadu, aby ste pomohli udržať škrupiny zemiakov robustné.

1. Pridajte vyberanú časť do veľkej misy. Pridajte jogurt, smotanový syr, maslo a mlieko. Pomocou ručného mixéra zmiešajte ingrediencie. V prípade potreby použite viac mlieka.
2. Pridajte zvyšné prísady, s výnimkou vyhradených častí slaniny a cibuľky na jar, ktoré sú uvedené vyššie. Na kombináciu zložiek použite lyžicu. Chuť na soľ.
3. Nakrájajte rovnaké časti do šiestich škrupín zemiakov. Ozdobte si vyhradenou slaninou a jarnou cibuľkou. Vráťte zemiaky do pece 425 stupňov 10-12 minút. Keď zemiaky začnú tvoriť mierne zlatú kôru, odstráňte z rúry a podávajte.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	232
Celkový obsah tuku	16 g
Nasýtený tuk	9 g
Nenasýtený tuk	4 g
cholesterol	45 mg
sodík	432 mg
sacharidy	15 g
Vláknina	1 g
proteín	9 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)