Chuť v tejto populárnej korenie pochádza z aromatických Szechuan korení. Použite to na pridanie niektorých zing do miešať-vyprážanie riadu , namáčanie omáčky alebo kdekoľvek vaše fantázia vás!
Čo budete potrebovať
- 2 lyžice
- Szechuanské korenie
- 8 lyžíc arašidového oleja (alebo canola)
Ako to urobiť
1. Ohrejte ťažkú panvicu na strednú teplotu. Znížte teplo na nízku alebo stredne nízku a pridajte szechuanské korenie. Brown peppercorns, občas otriasa panvicou, až kým nie sú aromatické. Pohode. Rozdrvte korenie maltou a talírom alebo valčekom, ako by ste robili zmes soľ a korenie.
2. V samostatnej panvici zohrejte olej na vysokej teplote. Vráťte rozdrvenú peppercorns do panvice a nalejte olej na vrch.
Znova vychladnúť. Naplniť ochutený olej a skladovať v uzavretej nádobe pri izbovej teplote.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 247 |
| Celkový obsah tuku | 27 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 12 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 1 mg |
| sacharidy | 2 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 0 g |