Chcete dostať túto skvelú príchuť Teriyaki do svojho obľúbeného jedla? Táto marináda určite dodáva chuť všetkým, čo ste grilovali. Táto marináda funguje veľmi dobre s bravčovým mäsom a hydinou. Môžete si vyrobiť ďalšiu dávku, rozmršte ju, až kým nezomletíte a neprekvapíte na pokrájané grilované mäso a zeleninu.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka / 240 ml sójovej omáčky
- 1/2 šálky / 120 ml vody
- 3/4 šálky / 180 ml hnedého cukru, zabalené
- 1 lyžica / 15 ml destilovaného bieleho octu
- 1 polievková lyžica / 15 ml rastlinného oleja
- 3 stredne zelené cibule, jemne nakrájané na plátky (biely aj zelený)
- 4 strúčiky cesnaku, mleté
Ako to urobiť
- Všetky zložky skombinujte v strednej miske. Mierne premiešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Okamžite použite alebo uchovávajte v chladničke po dobu 6 až 7 dní po príprave.
- Marinované hovädzie, bravčové a jahňacie mäso po dobu 4 až 24 hodín. Kuracie a iná hydina počas 2 až 12 hodín. Ryby, morské plody a zelenina a mäsové náhrady za 1 hodinu.
- Ak používate ako omáčku. Prineste ingrediencie na miernu teplotu. Príležitostne premiešajte a dávajte pozor na horľavosť. Znížte teplo podľa potreby. Nechajte zmes vriec 5 až 6 minút. Ak ešte trpíte, potom zahusťte kukuričný škrob.
- Rozpustite 2 čajové lyžičky / 10 ml kukuričného škrobu v 2 polievkové lyžice / 30 ml vody. Zahrejte na strednú až vysokú teplotu a pridajte zmes, miešajte 30 sekúnd na aktiváciu kukuričného škrobu. Odstráňte z tepla, nechajte zmes dôkladne vychladnúť a používajte.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 113 |
| Celkový obsah tuku | 2 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 1,513 mg |
| sacharidy | 23 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 4 g |