Tieto huby sú nabité citrónom a cesnakovým maslom počas ich grilovania. Jedná sa o chutnú vegetariánsku alternatívu k hamburgám.
Čo budete potrebovať
- 12 veľkých húb portobello
- 3 lyžice masla
- 3 lyžice extra panenského olivového oleja
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- 3 strúčiky cesnaku (rozdrvené a mleté)
- Čierne korenie
Ako to urobiť
- Umývanie húb; odstráňte stopky a odložte huby.
- V hrnci na varnú dosku alebo na grile rozmiešajte spolu maslo, olivový olej, citrónovú šťavu, cesnak a korenie.
- Rozrežte veľmi veľké huby na polovicu alebo nakrájajte na hrubé pásy. Šťavy huby veľkoryso utrite roztopeným maslom a zmesou cesnaku.
- Na krytom grile nad stredným uhlím grilovajte portobelové huby stonkou po dobu asi 8 minút. Otočte a grilujte vrcholy húb o 6 až 8 minút dlhšie, alebo až kým nie sú jemné a hnedé.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 152 |
| Celkový obsah tuku | 13 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 15 mg |
| sodík | 5 mg |
| sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 2 g |