S príchodom mikrovlnnej rúry sa zdá, že staromódny vypchávka popcorn sa stala strateným umením. Potenciálne zdravotné riziká a environmentálny odpad mikrovlnnej popcorn stranou, staromódny popcorn jednoducho chutí vynikajúce. Je to ľahké a veľa zábavy, aby sa taky. Najlepšie zo všetkého je, že popping vlastnú kukuricu znamená, že môžete experimentovať so všetkými fantastickými dedičstvami popcorn dedičstva, ktoré sú teraz k dispozícii. Jedzte to jednoducho, mrdiť olivovým olejom alebo maslom alebo obliekajte ho korením - možnosti sú nekonečné!
Tip: Použite neutrálny olej s pomerne vysokým dymovým bodom , ako je rafinovaný repkový olej alebo olej z hroznových semien.
Čo budete potrebovať
- 2 polievkové lyžice oleja (neutrálny, ako napríklad hroznový alebo rafinovaný kanolový olej)
- 1/2 šálky bez popraskaných jadier popcorn
Ako to urobiť
- Pridajte jadrá oleja a popcorn do ťažkej 3- až 4-kvartovej panvice s vekom. Osušte panvicu na pokrytie jadier olejom. Jadrá by mali pokryť spodnú časť panvy v jednej vrstve.
- Zakryte panvicu a umiestnite ju na stredne vysokú teplotu, príležitostne trepte panvicou, až kým začnete počuť vyskakovanie.
- Keď sa kukurica začne vysypať, mierne ju zdvihnite z tepla a kontinuálne pretrepte panvicu a držte veko na svojom mieste, až kým začne popovávanie pomaly, približne 3 až 4 minúty.
- Vyberte panvicu z tepla. Nechajte veko zapnuté na 1 minútu - niektoré jadrá budú pokračovať pop. Keď popping zastaví, popcorn nalejte do veľkej misy.
- Vychutnajte si hladké alebo sezónne podľa potreby s olivovým olejom , maslom, soľou alebo korením.