Klobása robia skvelé predjedlo pre takmer každé jedlo, ale hlavne pre vydarené jedlo podávané v chladnom zimnom dni. Kombinácia jemnej, šťavnaté a pikantnej klobásy s hnedým cukrom, jablkom, horčicou a cesnakom je naozaj skvelá. Môžete tiež slúžiť tento recept ako hlavné jedlo, možno s nejakou zemiakovou kašou a kapustou.
Ak chcete, môžete použiť aj iné druhy klobás. Pozrite sa na tabuľku typov klobások a vyberte si svoje obľúbené. Ak používate klobásu, ktorú musíte pred jedlom uvariť, pred začatím tohto receptu si prepečte. Vložte klobása do veľkej panvici a pridajte asi 1/3 šálky vody. Priveďte k varu. Nechajte vodu odparovať. Klobása začne hnednúť. Ochutnajte, kým nie sú klobásy 150 ° F (v tomto receptúri budú variť viac v glazúre.)
Podávajte tento recept pomocou špáradiel alebo dosiek a malých vidličiek pre elegantnejšiu prezentáciu. Pre verziu crockpot sa pozrite na Crockpot Appley Kielbasa .
Čo budete potrebovať
- 2 libry klobása (kielbasa, plne uvarené)
- 3/4 šálky cukru (hnedý)
- 1 šálka jablkovej omáčky (chunky)
- 1/4 šálky horčice (Dijon)
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
Ako to urobiť
1. Kielbasa nakrájajte na 2 "kusy pomocou veľmi ostrého noža.
2. Kombinujte klobásu s hnedým cukrom, jablkami, horčicou a cesnakom vo veľkom hrnci. Hrniec umiestnite na stredné teplo a nechajte zmes vriec.
3. Znížte teplo na nízku teplotu a zapečte klobásu v omáčke, často miešajte, až kým nedosiahne vnútornú teplotu 165 ° F, ako je testované teploměrom na mäso.
Klobása by mala byť zasklená v tomto bode. Celý tento proces by mal trvať približne 10 až 14 minút.
4. Ak sa vám to páči horúco, pridajte do tohto receptu niektoré nakrájané papriky jalapeno alebo niektoré drvené vločky na červenú papriku alebo kajenskú papriku.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 240 |
| Celkový obsah tuku | 14 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 38 mg |
| sodík | 509 mg |
| sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 9 g |