Tradičné jablká karamelu sú doplnené pohármi arašidového masla, nakrájanými arašidmi a polosladkou čokoládou v tomto slanom, sladkom a slanom jedle. Kombinácia krehkých jabĺk, žuvacieho karamela, bohatej čokolády a chrumkavých orechov je vynikajúca a vyhovuje akémukoľvek pádu párty alebo stretnutiu.
Čo budete potrebovať
- 4 jablká (zrelé)
- 14 uncí karamelový cukrík (mäkký)
- 2 lyžice vody
- 9 uncí / 1,5 šálky čokolády (polosladká alebo čokoládová cukrovinka)
- 1 šálka arašidov (solené, hrubo nasekané)
- 1,5 šálky poháriky arašidového masla (hrubo nasekané)
- 1/2 šálky arašidového masla
- 1 čajová lyžička kokosového oleja (alebo rastlinného oleja)
Ako to urobiť
1. Pripravte plech na pečenie tým, že obložte ho hliníkovou fóliou a postriekajte fóliu s rozprašovačom na varenie. Umiestnite šálky arašídy a arašidov na sekané arašidy do samostatných misiek a odložte ich.
2. Opatrne umyte a vysušte jablká. Odstráňte stonky a pevne pritláčajte špičky v koncoch stonky.
3. Uložte nezabalené karamely a vodu do mikrovlnnej bezpečné misy. Mikrovlny na 1 minútu a potom premiešajte. mikrovlnnej rúry na ďalšiu minútu alebo až do úplného roztavenia.
Karamel by mal byť na konci hladký a veľmi tekutý, a preto pokračujte v ohrievaní v krátkych intervaloch, kým nie je funkčná teplota a konzistencia.
4. Držte jablko pri špíz a ponorte ho do karamelu, naklonením misky pod uhlom a otáčaním jablka, aby ste ju úplne zakryli hladkou a rovnou vrstvou. Ak je to potrebné, použite lyžicu na nalievanie karamelu cez vrch, aby bolo celé jablko zakryté. Vyveďte ho z karamelu a otočte ho hore dnom, aby ste odstránili prebytok, a potom ho položte na pripravenú dosku na pečenie. Opakujte so zostávajúcimi jablkami.
5. Umiestnite jablká zakryté karamelom do chladničky tak, aby sa nastavili minimálne 30 minút.
6 . Vložte čokoládový alebo čokoládový náter do mikrovlnnej bezpečné misky a do mikrovlnnej rúry, až kým sa neroztopí, miešajte každých 45 sekúnd.
7. Ponorte jablko zakryté karamelom do čokolády, kým karamel nie je takmer úplne zakrytý. Ak to pomôže, použite lyžičku, aby ste vyliali časť čokolády cez karamel, aby ste dosiahli rovnomerné pokrytie. Zatiaľ čo je čokoláda ešte mokrá, do čokolády stlačte niekoľko šálok arašídového masla a posypte arašidové rezance rovnomerne nad vlhkú čokoládu. Umiestnite jablko späť na plech na pečenie a zopakujte ho s ostatnými jablkami.
8. Umiestnite črepiny arašidového masla a kokosový olej do malej mikrovlnnej misy a do mikrovlnnej rúry, až kým sa triesky neroztajú, miešajte po každých 30 sekundách, aby ste predišli prehriatiu.
9. Presuňte roztavené triesky do malého plastového vrecka a odstráňte malý roh vrecka. Zmrznite zrná arašidového masla v tenkej čiare nad vrcholom každého jablka, vyžarujúce sa od stredu, aby ste dosiahli krásny dotyk.
Zmrznite jablká, až kým sa arašidové maslo nestane - asi 15 minút. Ak nebudete ihneď podávať jablká, pevne ich zabaľte jednotlivo do plastového obalu a uložte ich do chladničky až na týždeň.
Kliknite tu pre zobrazenie všetkých karamel Apple Recepty!
Kliknite tu pre zobrazenie všetkých receptov arašidové cukroví!