Steak v sendviči s vrecom je určený na vyriešenie problému. Problém je, že rezanie steaku na papierovej doske pomocou plastového noža je bolesť v zadku. Nôž má zlú prácu, skončíte rezaním doštičkou a skončíte s útržkami papiera v steaku. Ale ak sa snažíte vyhnúť umývaniu (alebo prevozu) riadu, čo môžete urobiť? Odpoveď: Prineste ostrý nôž, reznú dosku a pita chlieb. Níže uvedený recept obsahuje stredomorskú marinandu, ale steak môžete ochutnať akýmkoľvek spôsobom. Mám pre mňa podobu sviečkovica, je to dobrý kompromis na chuť, neha a cenu. (Väčší obrázok.) Slúži 2.
Čo budete potrebovať
- 2 kolies pita chleba
- 10 - 12 oz. sviečková
- marináda:
- 1/4 c červeného vína
- 1 polievková lyžica. olivový olej
- 1 vetvička čerstvého oregana
- 1 strúčiky cesnaku; drvený
- Soľ a korenie
- Tzaziki omáčka
Ako to urobiť
1. Zmiešajte ingrediencie marinády do plastového vrecka so zipsom a marinujte steak 12 - 16 hodín v chladničke a občas sa otočte.
2. Zmiešajte spolu zložky tzaziki.
3. V závislosti od hrúbky steaku nakrájajte steak na horúcom grile na 2 až 3 minúty na jednu stranu.
4. Odstráňte steak z grilu, stanu s fóliou a nechajte odpočinok 10 minút.
5. Teplá pita v mikrovlnnej rúre, zabalená v niekoľkých papierových uterákoch, na 15 sekúnd.
6. Rozdelte steak veľmi tenký cez obilie a veci do pita spolu s paradajkami, cibuľou, šalátom a tzaziki.