Tento recept na jablkový koláč je ľahko ovocný trochou muškátového oriešku. Hnedý cukor dokonale plní náplň.
Čo budete potrebovať
- Pečivo na 9-palcový dvojitý krustový koláč
- (chladené, viď nižšie pre recepty)
- 6 šálok koláčových jabĺk (plátky a olúpané)
- 1/4 šálky granulovaného cukru
- 1/2 šálky svetlohnedého cukru (pevne zabalené)
- 2 lyžice univerzálnej múky
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky muškátového orieška
- 1/8 lyžičky citrónovej kôry
- 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy
- 1 lyžicu masla
Ako to urobiť
- Rúru ohrievajte na 450 F (230 C / plyn 8).
- Prevlečte polovicu chladeného koláča do kruhu s priemerom 11-12 palcov.
- Zostaňte 9-palcovú koláčovú platňu s rozvinutým pripraveným pečivom.
- Zmiešajte ďalších osem prísad a naplňte koláčový plášť a položte plátky jabĺk. Bodka s maslom.
- Dajte hornú kôru asi na 11 palcov a umiestnite ju na zmes jabĺk, pričom na niekoľkých miestach odstrihne štrbiny na únik pary. Vlhké okraje kôry dobre navlhčite studenou vodou a upravte hornú kôru.
- S prstami alebo vidličkou pritlačte hornú a spodnú kôru tak, aby ste tesne utesnili koláč. Pečieme 15 minút. Znížte teplotu na 350 ° F (180 ° C / plyn 4) a pečte 45 až 50 minút dlhšie.
- Ak je kôra príliš rýchlo zapečená, zakryte jej krytom alebo kruhovým fóliom .
Kúpte si nastaviteľný kôrový štít z Amazonu
Tiež sa vám môže páčiť