Quintessential Quinoa recepty

Pre tých, ktorí nemôžu jesť pšenicu, je quinoa (výrazná záľuba) skvelou alternatívou k cestovinám a kuskusu. Dokonca aj keď môžete jesť pšenicu, príloha alebo šalát z quinoa prináša peknú zmenu. Quinoa poskytuje všetkých osem esenciálnych aminokyselín, čo z nich robí kompletný proteín, ktorý je obľúbený u vegetariánov. Je to tiež dobrý zdroj železa, vlákniny a vitamínov B. Napriek svojmu stavu ako superzrnca je chinoa technicky osivo.

Quinoa sa dá ľahko pripraviť: opláchnite ho pred varením, aby ste ho zbavili jeho horkého povlaku a potom jednu časť kvinoa nakrájajte na dve časti kvapalinou počas 10 až 15 minút, až kým sa neabsorbuje všetka tekutina.

• 01 z 08

  Southwestern Quinoa šalát

  Tento farebný juhozápadný šalát quinoa robí nádhernú prílohu pre grilované chudé bravčové mäso alebo kuracie mäso. Pracuje tiež ako obedový šalát samotný.

• 02 z 08

  Zucchini Quinoa šalát

  Chickpeas, alebo garbanzo fazuľa, pridať extra vlákniny do tohto výživného cukety quinoa šalát. Aj tento šalát môže stáť sám ako hlavné jedlo alebo pôsobiť ako príloha pre chudé grilované mäso alebo ryby.

• 03 z 08

  Quinoa-plnené papriky

  Tu je skvelé nízkotučné vegetariánske hlavné jedlo. Papriky zvonku sú plnené quinoa, hríby, cibuľa, cesnak, špenát a petržlen. Je to naozaj lahodný, výživný a uspokojujúci vstup.

• 04 z 08

  Tomato Quinoa šalát

  Rastliny paradajok, srdiečka palmy a kocky čiastočne mletého mozzarelly zaberajú tento chutný quinoa šalát. Ak nemáte dlaň srdca, skúste konzervy alebo jarred artičoky. Nebojte sa pridať aj niektoré pečené papriky.

• 05 z 08

  Lemon Cilantro Quinoa

  Lemon cilantro quinoa je viac ako pilaf ako šalát. Varená chinoa je zdôrazňovaná jemnými, ale zreteľnými chuťami citrónu a čerstvého koriandra, čo robí jednoduché, ale príznivé prídavné jedlo.

• 06 z 08

  Quinoa Pilaf

  Jednoduché, ale chutné jedlo z quinoa varené v bujóne, s mrkvou, červenou paprikou, zelerom a škorpiami. Tento všestranný quinoa pilaf bude pracovať s takmer čokoľvek.

• 07 z 08

  Quinoa šalát

  Tu je ďalší jednoduchý quinoa šalát s brokolicovými florets, škorpiónmi a nakrájanými paradajkami. Prineste tento šalát na potluck alebo si ho pripravte na obed na cestách.

• 08 z 08

  Šalát Quinoa a Edamame

  Tento super-výživný quinoa a edamame šalát má nízky obsah nasýtených tukov. a môže byť použitý ako vegetariánsky hlavný šalátový šalát alebo ako skvelá príloha pre chudé grilované kurča, ryby alebo tofu. Tiež sa stáva, že je bezlepkové, hoci vždy skontrolujte zoznam zložiek v bujóne a iných koreniach, ktoré sa rozhodnete použiť.