Spoločné jedlé kvety

Jedlé kvety robia šaláty krásne a pridať farbu na akúkoľvek dosku, keď sa používa ako obloha. Väčšie jedlé kvety - kvety kvety a denné lístie - môžu byť dokonca použité ako zelenina a saute alebo plnené. Nasturtiums a Johnny-Jump-Ups sú niekedy k dispozícii v luxusných obchodoch s potravinami; pre ostatné nechajte oči odlúpnuté na trhoch poľnohospodárov, alebo ak sa stlačí tlač, odstráňte svoje jedlé kvetiny.

Poznámka: Vždy sa uistite, že kúpite kvety bez rozprašovačov, ktoré sa vyrábajú na ľudskú spotrebu, a použite ich čo najskôr po ich vyzdvihnutí.

• 01 z 10

  Bakalárske tlačidlá (známe aj ako Chrliče)

  Bakalárske gombíky, tiež známe ako chrliče, nie sú ostré, keď ich uhryznete - ale určite vyzerajú špicaté! Ich špicatý vzhľad je ich hlavným odvolaním, pretože ich chuť je veľmi mierna - skoro ako nekrúdavá uhorka. Pozrite sa na bakalárske tlačidlá modrej, ružovej, fialovej alebo bielej. Vo voľnej prírode majú tendenciu vychutnávať si mačkovú firmu a objavia sa, aby pridali náznak modrej alebo fialovej do polí červených kvetov.

• 02 z 10

  Bazalka kvety

  Kvety z bazalkových rastlín robia ľahké, úžasné prírastky do šalátov, veľké obloha na nádoby, ktoré majú v nich bazalku, a nádherné prírastky na ozdobenie misky s grilovaným mäsom alebo zeleninou. Zvyčajne sú mäkké, ale môžu mať biele alebo fialové tóny. Basilové kvety chutia ako ... uhádli ste to: Basil. Ochutnajte bazalkovými kvetmi pred ich použitím, pretože môžu byť horké.

• 03 z 10

  borák

  Borage má brilantné modré kvety, ktoré vyzerajú bájevo v šalátoch alebo ako obloha. Rovnako ako bakalárske gombíky, majú neurčitú okrasnú chuť.

• 04 z 10

  Calendulas

  Kalendulas, tiež známe ako bažinaté marigoly alebo poľné marigolds, majú trochu tang (aj keď nie sú vôbec peppery ako nasturtiums). Ich lístky vyzerajú ako sedmokrásky a prídu v oranžovej alebo žltej farbe.

• 05 z 10

  karafiáty

  Buďte si istý, že si kúpite klinčeky, ktoré boli vyrasté na to, aby ste ich nejedli a nestriekali s pesticídmi. Kvetinové okvetné lístky sú trochu sladké, trochu pikantné a pochádzajú z rôznych jemných farieb - biely a ružový vzhľad je obzvlášť pekný v šalátoch. Chuť každého kvetu pred použitím klinčekov, pretože sa môžu zhoršiť.

• 06 z 10

  Kvetinové výhonky

  Papuče kvetov sú špicaté malé biele až ružové až fialové gule, ktoré pridávajú rozhodne cibuľu-ako chuť na riad.

• 07 z 10

  Denné ľalie

  Áno, denné ľalie sú jedlé. Používajte ich ako kvety kvety - plnené a vyprážané alebo nasekané a pridané do riadu - skôr než ich pridáte do šalátov alebo ako obloha ako väčšina ostatných jedlých kvetov.

• 08 z 10

  nasturtiums

  Nasturtia sú pravdepodobne najznámejšie a najrozšírenejšie jedlé kvetiny. Nasturtiums majú skutočný pepřový kop (rovnako ako listy z rastliny, ktoré robia krásne šaláty všetky na vlastnú päsť). Väčšina z nich je žltá alebo oranžová, aj keď sú často dostupné aj červené nasturtiumy.

  • Ako rásť Nasturtium

• 09 z 10

  Violy (Pansies a Johnny-Jump-Ups)

  Celá rodina Violas sa môže jesť - od veľkých Pansies po malé Johnny-Jump-Ups. Majú zamatový pocit a mimoriadne miernu chuť, ktorú možno najlepšie opísať ako trochu ako ľadový šalát bez krízy. Niekedy mačiatka majú mierne mäkkú chuť, takže, ako u všetkých kvetov, ochutnajte ich skôr, ako ich použijete.

• 10 z 10

  Kvety cukety / kvety Squash

  Kvety cukety môžu byť nakrájané a sušené alebo pridané do polievok, alebo v klasickom talianskom štýle, vyprážané alebo plnené trochu syra a potom vyprážané.

  • O kvetoch cukety
  • Kukurica kvet Pilaf
  • Zucchini Blossom Omelet
  • Smažené kvetinky cukety
  • Rýchle sfingy Tipy kvet