Použite zbytočné kuracie alebo morčacie v tomto chutnom kuracieho koláča. Plátok kôry je hotový v rúre.
Čo budete potrebovať
- 3 šálky nakrájané varené kurča alebo morčacie
- 2 plechovky (každé 14 1/2 unce) kuracieho vývaru
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky korenia
- 1 stonka celer, tenké plátky
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 1 malý
- bobkový list
- 3 šálky kociek
- 1 (16 oz) balenie zmrazená zmiešaná zelenina
- 1 šálka mlieka
- 1 šálka múky
- 1 čajová lyžička
- čierne korenie
- 1/2 lyžičky korenia hydiny
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1 9-palcová mrazená kôra
Ako to urobiť
- Spojte kuracie, kuracie vývar, 1/2 čajovú lyžičku soli, 1/2 čajovú lyžičku korenia, zeleru, cibuľu, bobkový list, zemiaky a zmiešanú zeleninu v pomalom sporáku.
- Zakryjte a varte na nízku 7 až 9 hodín alebo na vysokú dobu 3 1/2 až 4 1/2 hodiny. Odstráňte bobkový list.
- Ohrejte rúru na 375 F. V malej miske zmiešajte mlieko a múku. Postupne premiešajte múku a mliečnu zmes do pomalého sporáka. Zmiešajte korenie, korenie hydiny a soľ.
- Odstráňte vložku z pomalého podstavca a opatrne položte 9-palcovú kôrovú kôru na zmes.
- Umiestnite nádobu do predhriatej rúry a pečte ju (nekrytý) asi 15 až 20 minút alebo do vypálení.
- Ak vaša vložka nie je vyberateľná alebo je pre kôru príliš veľká, vložte ju do hrnca, pokryte kôrovcovou platničkou a pečte ako je uvedené vyššie.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 379 |
| Celkový obsah tuku | 14 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 61 mg |
| sodík | 750 mg |
| sacharidy | 38 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 25 g |