Čo robí BLTs tak dobré? Je to jednoducho dokonalá kombinácia dymovej slaniny, ostrého a osviežujúceho ľadového šalátu a šťavnatých paradajok, alebo je to niečo viac? Možno je to nostalgické kvality, ktoré tento drahý sendvič má alebo je jeho bezohľadná jednoduchosť, ktorá zostala konštantná v celej histórii.
Nech už je dôvod akýkoľvek, všetci sa môžeme zhodnúť, že tento sendvič je úplne dokonalý, keď je v pôvodnom formáte, ale myslím, že som našiel dve ďalšie prísady, ktoré môžu urobiť toto jedlo ešte úžasnejšie. Pokúste sa pridať môj voňavý citrón a bazalku aioli spolu so smaženým vajcom a dajte mi vedieť, čo si myslíte.
Čo budete potrebovať
- Pre sendvič:
- 3 rezy hrubého rezu
- slanina
- 1 vajíčko
- 2 plátky toasu
- 2 listy ľadového šalátu
- 3 plátky paradajok
- 1-2 lyžice. citrón, bazalka
- aioli
- Pre Aioli recept:
- 1,5 lyžičky. dukes mayo
- 4 bazalka listy, jemne nasekané
- šťava z 1 citrónového klinčeka
- 1/2 strúčiky cesnaku, mleté
Ako to urobiť
- Začnite zostavením aioli. Bite spolu majonézou, bazalkou, citrónovou šťavou a cesnakom a odložte.
- V liatinovej panvici smažte slaninu na miernom ohni a príležitostne preklopte, kým sa nedosiahne požadovaná krehkosť.
- Odstráňte slaninu z panvice a smažte vajcia, slnečnú stranu v slanom tuku.
- Odstráňte vajíčko a odložte ho.
- Vezmite oba toasty a pridajte ich do slaniny mastnutej liatiny. Nechajte každý kúsok variť na niekoľko minút na každej strane, kým sa chlieb nestane zlatý a opekaný.
- Akonáhle sú krehké, nalešte každej strane s aioli (viac či menej v závislosti od vašej lásky k mayo) a na jednom kuse, vrstvu šalátu, paradajky, slaniny a smaženého vajca. Jemne top sendvič so zvyšným kusom chleba, takže vaječný žĺtok nie je prasknutý, a okamžite slúži.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 593 |
| Celkový obsah tuku | 14 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 225 mg |
| sodík | 661 mg |
| sacharidy | 91 g |
| Vláknina | 18 g |
| proteín | 37 g |