Tento konečný sendvič s grilovaným syrom je naplnený najlepším starým čidarom z Wisconsinu, sladkým a pikantným domácim slaným džemom a pikantnými nakladanými jalapénmi. Je bohatá, krémová, chrumkavá, masná, sýteľná, sladká a pikantná a v podstate zapuzdruje každú lahodnú chuť medzi dvoma výdatnými plátkami toastového toastu.
Nielenže je to jeden z mojich najobľúbenejších sendvičov všetkých čias, ale je to aj jeden z mojich motívov pre moje sociálne pop-up s grilovaným syrom. Urobil som tento sendvič pre ľudí po celom svete - od San Fransisco, Kalifornia až po Hamburg, Nemecko - a to je vždy hit.
Ak sa vám podarí získať špeciálne syry vo vašej oblasti, pokúste sa nájsť 3-ročného cheddara Hooka z Wisconsinu. Je to môj absolútny favorit a dokonale sa páruje s prísadami tohto sendviča. Budete určite chcieť slúžiť s čipmi a pickle!
Čo budete potrebovať
- 2 plátky toastu Texasu
- 1,5 lyžičky. zaseknutie slaniny
- 3 plátky vo veku čedaru
- 3 nakladané jalapeno krúžky
- 2 paty solené maslo
Ako to urobiť
- Začnite pokladaním 1,5 plátkov starého čedaru na jeden z plátkov toasty. Zmáčajte na slanom džeme, pričom väčšinu zaseknite v strede sendviča a na vrchu s nakladaným jalapénom.
- Pridajte ďalšie 1,5 plátky starého čedaru a top s druhým plátkom chleba. Maste vonkajšie sendvič a odložte.
- Pridajte svoj sendvič do stredne veľkej liatinovej panvici alebo lisu panini a otočte teplo na médium.
- Nechajte sendvič variť na niekoľkých minútach na každej strane, kým sa syr neroztopí a chlieb začal hnedo a ostrý.
- Keď sa sendvič opráší a cheddar sa roztopí, odstráňte z tepla a odložte ho na chvíľu, aby sa syr zahustil. Po minúte rozseknite sendvič na polovicu a vychutnajte si!