Tento recept na karamel Chex Mix obsahuje obilniny, orechy a praclíky pokryté sladkou a chrumkavou pečený karamelový náter. Robí to perfektné popoludňajšie občerstvenie alebo skvelý poludňajší deň, aby ma vyzdobil na obed.
Čo budete potrebovať
- 3,5 šálky obilnín z obilnín Chex (alebo obilnín Rice Chex alebo podobných obilnín)
- 1/2 matice
- 1/2 šálky praclík
- 2 lyžice masla
- 1/2 šálky
- hnedý cukor (zabalený)
- 1/4 šálky ľahkého kukuričného sirupu
- 1/3 šálky sladeného kondenzovaného mlieka
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
Ako to urobiť
- Nalejte obilniny, orechy a praclíky do misky 9x13. Predhrievajte rúru na 250 stupňov.
- Umiestnite maslo, cukor a kukuričný sirup do stredného hrnca na strednú teplotu. Miešajte, kým sa cukor roztopí a pokračujte vo varení, miešajte, kým sa maslo neroztopí a kandidát sa začne variť.
- Miešajte kondenzované mlieko a vložte teploměr cukríky . Pokračujte v ohrievaní zmesi, občas miešajte, až kandidát dosiahne 238 stupňov. Odstráňte ju z tepla a miešajte vanilku.
- Nalejte karamel cez obilnú zmes, miešajte ju tak, aby boli kusy rovnomerne potiahnuté.
- Vráťte cukrík do rúry a pečte ju asi 30 minút a miešajte každých 10 minút. To sa deje, keď karamelová zmes stmavne a bublinky po celom panvici.
- Odstráňte cukríky z rúry a oškrabujte ich na plech na pečenie pokrytý hliníkovou fóliou.
Nechajte ho úplne vychladnúť pri izbovej teplote pred rozbitie na kusy rukou. Skladovať Caramel Chex mix v vzduchotesnej nádobe alebo vaku na chladnom, suchom mieste.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 167 |
| Celkový obsah tuku | 6 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 8 mg |
| sodík | 89 mg |
| sacharidy | 28 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 2 g |