Tieto agátové karamelové lízátka dokazujú, že nepotrebujete cukor na výrobu bohatých karamelových výhonkov! Sú vyrobené bez spracovaného cukru alebo kukuričného sirupu a majú vynikajúcu karamelovú príchuť bez toho, aby boli príliš sladké! Môžete použiť lízatko formy, ak máte, ale ak nemáte, tento recept poskytuje návod na použitie miniatúrne muffin vložky miesto.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka ľahkého agátového nektáru
- 2/3 šálky vody
- 1/8 čajovej lyžičky zubného kameňa
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 7 kvapiek tekutého stevia
Ako to urobiť
1. Na plech na pečenie položte 16 miniatúrnych muffinových vložiek a veľmi jemne ich naneste sprejom na varenie .
2. V malej panvici omáčajte agátový nektár a vodu na stredne vysokej teplote. Zmiešajte a spojte zmes do varu. Pridajte krém zubného kameňa a znova premiešajte.
3. Vložte cukrársky teplomer a nechajte zmes varte bez miešania, kým nedosiahne mäkké trhliny (290 stupňov Celzia alebo 143 stupňov C).
Príležitostne zdvihnite panvicu z ohrievača a otočte zmes, aby pomohla cukríku varenie rovnomerne a nespáliť. Akonáhle dosiahne mäkké trhliny, farba začne tmavnúť a kvapalina bude viac bublinová.
4. Keď zmes dosiahne 290-295 stupňov Fahrenheita, odstráňte ju z tepla. Okamžite pridajte vanilku a stevia.
5. Vmiešajte horúcu zmes do mufinových vložiek a potom vložte tyčinky na lízanky. Uistite sa, že ste naliali dosť na to, aby ste zakryli cukrovú palicu! Ak chcete tenké výhonky, cukríky sa môžu natiahnuť a vytvoriť okolo 18 výhonkov. Umiestnite cukrík do chladničky tak, aby sa tvrdil počas jednej hodiny. Ak chcete skladovať, zabaľte agátové karamelové prísavky jednotlivo plastovým obalom a udržujte ich vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote.
Kliknite tu pre zobrazenie všetkých receptov Lollipop!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 81 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 1 mg |
| sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 2 g |