Karamel-zabalené praclíky tyče sú krásne a jedinečné cukroví! Hustá špirála žuvacieho karamela je zabalená okolo chrumkavého, slaného pretzelu, potom je celá vec ponorená do čokolády. Ak ste fanúšikom sladkej a slanovej chuti kombinácie, budete milovať tento cukrík.
Ak môžete nájsť karamel vo veľkom bloku, môžete ho vystrihnúť na prúžky a použiť ho namiesto toho, aby ste postupovali podľa pokynov na roztavenie a rezanie individuálne zabalených karamelov. Môžete tiež použiť karamel, ktorý si urobíte sami - skúste tento recept na jemné karamely .
Čo budete potrebovať
- 10 veľkých praclík tyče
- 7 oz. mäkké karamely (asi 1 šálka)
- 2 lyžičky.
- krém
- 8 oz. čokoládové cukrovinky
- Voliteľné: 1/4 šálky nasekaných matiek, postrekovačov alebo iných výplní
Ako to urobiť
- Pripravte plech na pečenie tým, že ho obložte hliníkovou fóliou a odložte ho. Zostrihnite malú panvicu (8x5 palcov) s fóliou a rozstrekujte fóliu s nelepivým sprejom na varenie.
- Umiestnite nevyvinuté karamely a krém do mikrovlnnej misy a mikrovlnnej rúry na 45 sekúnd, potom sa premiešajte. Ak karamely nie sú roztavené, mikrovlnné rúry na ďalšie 30-45 sekúnd, alebo kým sa roztopia, keď ich rozmiešate. Miešajte, kým karamely a smotana nie sú úplne hladké.
- Naliate roztavený karamel do panvice na panvicu a nechajte ho zmraziť, až kým nezostane asi 20-30 minút. Potom, ako karamel nastaví, odstráňte ju z panvice pomocou fólie ako rúčky a rozrežte ju na šírku na 10 rovnakých kusov.
- Vyzdvihnite jeden z karamelových kúskov a presuňte ho medzi dlaňami do lana dlhého asi 6 palcov. Stlačte hornú časť karamelového lana na vrchnú časť tyčinky pretláčania a naviňte ju okolo tyče a skončíte o jeden palec alebo dva nad dnom.
- Vložte karamelom zabalený praclík na pripravenú plech na pečenie a opakujte so zvyšným karamelom a praclíky. Chladničky zabalené preclíky, zatiaľ čo roztopíte čokoládu.
- Vložte čokoládový cukrovinkový náter do mikrovlnnej bezpečné misky a do mikrovlnnej rúry, až kým sa neroztopí, miešajte po každých 45 sekundách, aby ste predišli prehriatiu. Miešajte, kým sa povlak neroztopí a nerozplynie.
- Ponorte do roztopenej čokolády karamelom zabalené praclíky a pomocou lyžice na ňu nalejte roztopenú čokoládu a pomôžte pokryť všetky holé škvrny. Zakryte všetky okrem spodnej 1-2 "tyčinky pretlac. Nemali by ste vidieť žiadny karamel, aj keď by ste mali vidieť tvar krútenia. Pretiahnite spodnú časť pretzelu proti peru misky na odstránenie nadbytočnej čokolády.
- Položte pretlak na plech späť. Pokiaľ je to žiaduce, posypte na seba nasekané matice alebo postreky, zatiaľ čo povlak je stále mokrý. Opakujte s ostatnými preclíky.
- Podložku položte s namočenými pretlakmi v chladničke a nastavte čokoládu asi 30 minút.
Skladujte karamelom obalené tyčinky pretlacené vo vzduchotesnej nádobe v chladničke.
Pre najlepšiu chuť a textúru je pred použitím podajte na izbovú teplotu.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 154 |
| Celkový obsah tuku | 10 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 2 mg |
| sodík | 47 mg |
| sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 5 g |