Craving Chinese? Získajte večeru, ktorá je čerstvejšia - ale rovnako rýchle ako take-take s týmto ľahkým sezamovým kurčiatkom. Trochu slaný, trochu sladký a dotyčný orech, kuracie mäso je varené do zlatohnedej farby. Stačí pridať brokolicu a ryžu a podávať si večeru.
Čo budete potrebovať
- 1/4 šálky hnedého cukru
- 4 lyžice sójovej omáčky
- 2 lyžice sezamových semien (opekané)
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1 vajcia (veľké)
- 2 lyžice kukuričného škrobu
- 2 kuracie prsia (nakrájané na kúsky)
- 2 lyžice sezamového oleja
- Voliteľné: 2 šálky ryže
- Voliteľné: 1 šálka brokolice v pare
- Obloha: viac sezamových semien a šupiek
Ako to urobiť
- Na výrobu omáčky s mäsom a hrudkou sa šľaha hnedý cukor, sójová omáčka, sezamové semienka a cesnak v miske
Ďalej v ďalšej miske navlečte vajíčko a kukuričný škrob. Pridajte nakrájané kuracie prsia a premiešajte na plášť.
Zahusťte sezamový olej v panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte potiahnuté kuracie mäso a zamiešajte, až kým nebude ľahko opečené a varené. Otočte teplo na stredne nízko.
Dajte omáčku rýchlo a potom ju pridajte do panvici s kurčaťom. Premiešajte po dobu asi 5 minút, kým omáčka rovnomerne nepočíta kuracie mäso a zahusťuje sa.
- Podávajte na ryžu s niekoľkými brokolicami v pare, ak chcete. Môžete tiež top s ďalšími opekané sezamové semienka a škorpióny na ozdobu
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1186 |
| Celkový obsah tuku | 46 g |
| Nasýtený tuk | 12 g |
| Nenasýtený tuk | 18 g |
| cholesterol | 261 mg |
| sodík | 1,186 mg |
| sacharidy | 109 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 79 g |