Skillet Kuracie rozmarín

Toto ľahké kuracie mäso je ochutené rozmarínom a cesnakom spolu s malým bielym vínom alebo sherry. Kuracie mäso je zhnednuté a potom zjemnené niektorými vínami a korením. Je to prekvapivo jednoduchý recept a rýchle variť. Všetko, čo potrebujete, je niektoré zeler, cibuľa a cesnak. Ak sa chcete vyhnúť alkoholu v riadoch, použite kuracie šponie.

Podávajte kuracie mäso s pečenými zemiakmi alebo teplou varenou ryžou alebo rezancami a pridajte brokolicu alebo inú vedľajšiu zeleninu alebo šalát.

Čo budete potrebovať

• 3 lyžice extra panenského olivového oleja (plus viac na kefovanie na kuriatku)
• 3 až 3 1/2 libier kuracie časti *
• 1 čajová lyžička kosher soľ (alebo chuť)
• 1/4 čajovej lyžičky čerstvej mletého čierneho korenia
• 1/4 šálky nakrájanej cibule
• 1 strúčiky cesnaku (mleté)
• 1 šálka nakrájaného zeleru
• 1/4 šálky suchého bieleho vína
• 1 lyžicu čerstvého rozmarínu (nakrájané alebo 1 čajová lyžička rozdrveného rozmarínu)

Ako to urobiť

1. Kefu nakrájajte olivový olej .
2. Na vysoké teplo umiestnite ťažkú panvicu alebo panvicu. pridajte 3 polievkové lyžice olivového oleja.
3. Keď je olej horúci a trblietavý, pridajte kuracie kúsky do panvice.
4. Posypeme soľou a korením a varíme asi 4 až 5 minút na každej strane alebo až do zlatohnedej.
5. Znížte teplo na médium a potom pridajte nakrájanú cibuľu, cesnak, zeler, víno a rozmarín. Kuchajte 2 minúty.

1. Zakryte panvicu, znížte teplotu na minimum a nechajte kurča vrieť 25 až 30 minút, alebo pokiaľ nie je citlivá a urobí sa na teplotu najmenej 165 F. **
2. Kuracie mäso s omáčkou príležitostne.

* Do tejto misky použite nakrájané kuracie prsia alebo všetky kuracie prsia, stehná alebo celé nohy.

** Podľa USDA, kurča musí byť varené na minimálnu teplotu najmenej 165 F. Ak chcete skontrolovať teplotu kurčiat, použite okamžite čítaný potravinový teplomer vložený do najhustejšej časti kurčiat, nedotýkajte sa kostí. Vzhľadom na to, že časti kuracieho mäsa sú vo veľkosti, skontrolujte niekoľko kusov.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	681
Celkový obsah tuku	40 g
Nasýtený tuk	10 g
Nenasýtený tuk	18 g
cholesterol	206 mg
sodík	599 mg
sacharidy	9 g
Vláknina	1 g
proteín	66 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)