Pečené pražené klíčky s vegetariánskou slaninou

Slečna jesť pečené ružičkové kapusty so slaninou na Deň vďakyvzdania alebo Vianoce? Prečo si namiesto toho nevyskúšajte tradičné sviatočné jedlo s vegetariánskou slaninou v obchode?

V tomto vegetariánskom, vegánskom a bezlepkovom recepte sú ružičkové kel a šalotka pečené na pečeni s vegetariánskou slaninou, štipľavým bielym vínom a veľkorysým mokrým olivovým olejom a kosherovou soľou. Ak nemôžete nájsť šalotku, použite perlovú cibuľu alebo len kombináciu cesnaku a cibule. Tento recept môže byť tiež pekný s niekoľkými hubami hádzať palcov.

Ak chcete používať vegetariánsku slaninu, môžete tiež vyskúšať túto vegánsku verziu sóje "slaniny a vajíčok" , ktorá je ideálna pre vegánsky brunch alebo brinner .

Čo budete potrebovať

• 1 5-unca balenie vegetariánskej slaniny, nakrájané na kocky
• 4 lyžice olivového oleja, rozdelené
• 1 libra ružičkový kel, hrubo nasekaný
• 2 veľké šalotky, hrubo nasekané
• 3-4 lyžice bieleho vína
• morskú soľ alebo kosher soľ a korenie, podľa chuti

Ako to urobiť

1. Predhrievajte rúru na 375 stupňov a jemne namažte panvicu.
2. Vložte nakrájané kapustové klíčky do pekáča. Zarezujte dvoma polievkovými lyžicami olivového oleja a sezónu trochu soľou a korením.
3. Zahrejte dve lyžice olivového oleja do panvice a zahrejte vegetariánsku slaninu, dávajte pozor, aby ste nepreverili.
4. Odstráňte vegetariánsku slaninu z panvice a pridajte ju do pekáča s kysnutými klíčkami, čím vyhradíte extra olivový olej.

1. Horúce šalotky v zostávajúcej olivový olej, miešanie často na minútu alebo dve, potom pridajte štedrú striekajúcu biele víno, miešanie kombinovať. Zahrejte ďalšie 2-3 minúty, kým väčšina kvapaliny nezmizne, potom pridajte k bruskovému výhonku v panvovej peci, hádzať len aby sa skombinoval.
2. Vložte panvicu do rúry a ohrejte ju na 10 minút. Opatrne vyberte pekáč z rúry a miešajte ružičkový kel, aby ste zabezpečili rovnomernejšie varenie. Vráťte panvicu do rúry a nechajte ju ohrievať ďalších 10 minút, až kým nie sú kukurice Brussel zmäkčené a ľahko zapečené.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	363
Celkový obsah tuku	28 g
Nasýtený tuk	7 g
Nenasýtený tuk	16 g
cholesterol	39 mg
sodík	693 mg
sacharidy	10 g
Vláknina	4 g
proteín	17 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)