Použite konzervovaný alebo zabalený biely tuniak v tomto receptore na chutné sendviče. Podávajte tieto sendviče s čipmi / hranolkami a polievkou na uspokojujúci obed alebo sendvičovú večeru.
Nakrájané vajce a nakrájané nátierky sú typické v južnom štýle tuniaka . Mám rád nakrájané kôrovce v tuniakovom šaláte, ale namiesto toho môže byť pridaný kôpor alebo sladký pôžitok. Ak dávate prednosť možnosti s nízkym obsahom karbónu, podávajte šalát z tuniaka na listoch hlávkového šalátu s plátkami paradajok.
Nechajte sa v šaláte použiť čerstvý tuniak bieleho tuniaka.
Čo budete potrebovať
- 6 až 7 uncí biely tuniak vo vode
- 1 rebrový zeler (jemne nasekaný)
- 1 alebo 2
- vajec tvrdých vajec (lúpané a nasekané)
- 3 lyžice majonézy (alebo viac, podľa potreby)
- 1 lyžicu kuracieho mäsa (jemne nasekané)
- Soľou a čerstvým mletým čiernym korením podľa chuti
- Voliteľné: 1 až 2 polievkové lyžice cibule (strúhaná alebo jemne nakrájaná)
- 6 až 8 plátkov chleba (alebo 3 až 4 sendvičové kotúče alebo bunky)
- 1 hlava hlávkového šalátu
Ako to urobiť
- Vypustite tuniak. Presuňte tuniak na strednú misku a vločte ju vidličkou. Pridajte jemne nasekaný zeler, tvrdé vajce, majonézu, nakrájané koproviny a soľ a korenie podľa vkusu. Ak je to potrebné, pridajte 1 alebo 2 polievkové lyžice jemne nakrájanej cibule. Ak je to potrebné, pridajte väčšiu majonézu podľa vkusu.
- Chlieb alebo rolky, ak je to žiaduce.
- Zaraďte chlieb alebo kotúčiky listami hlávkového šalátu a roztierajte tuniaka na hlávkový šalát. Pridajte plátok alebo dva plátky tenkých plátkov, ak je to žiaduce.
- Podávajte s nakrájanými koprovými kúskami a zemiakovými hranolčekmi alebo hranolčekmi.
Slúži 3 až 4.
Tipy
- Čerstvého tuniaka s tuniakom dlhoplutého: Dajte dva až tri 3- alebo 4-unce steaky z tuniaka dlhoplutvého v panvici sopečnej soľnej vody. Ochuďte, kým sa tuniak neuchová, asi 3 až 5 minút. Ryby vysušte a vločte. Pokračujte s receptom.
- Varené tvrdé vajíčka: Umiestnite jednu alebo dve veľké vajcia do malej panvice a zakryte vodou do hĺbky asi 1 palec nad vajíčkom. Priveďte vodu k varu na stredne vysokej teplote. Zakryte panvicu a vyberte ju z tepla. Nechajte stáť bez odstránenia krytu približne 12 až 14 minút. Nalejte studenú vodu nad vajcom (vajíčkami) až do dostatočného množstva chladenia, aby ste ich zvládli. Odlúpnite, nakrájajte a pridajte do šalátu.
variácie
- Pomocou kôprovej chuti alebo sladkého pôžitku môžete namiesto pokrájaného nálevu, ak je to žiaduce.
- Pridajte čerstvú pažítku alebo petržlenovú vňať do šalátu z tuniakov.
- Pridajte jednu čajovú lyžičku žltú horčicu, kreolskú horčicu alebo pikantnú horčicu spolu s majonézou.
- Naseknutú cibuľu nakrájame jemne nasekanou zelenou cibuľkou (škorpióny).
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 239 |
| Celkový obsah tuku | 13 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 129 mg |
| sodík | 411 mg |
| sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 19 g |