Máte zostávajúce mäso z večernej večere? Táto rýchla mäsiarka chilli je super rýchly a chutný recept, ktorý je ideálny pre opätovné použitie zvyškov, aby sa zaujímavé weeknight jedlo.
Čo budete potrebovať
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 cibuľa, nasekaná
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 až 2 papriky jalapeno, mleté
- 2 až 3 šálky sa rozpadli
- sekaná
- 2 (14-ounce) plechovky nakrájané na kocky, bez odrezkov
- 1 (8-unce) môže rajčiaková omáčka
- 2/3 šálky hovädzieho mäsa
- 2 (15-unce) plechovky čierne fazule, opláchnuté a vysušené
- 2 lyžice chilliho prášku
- 1 čajová lyžička rasca
- 1/2 čajovej lyžičky
- Tabasco omáčka
- Soľ a korenie podľa chuti
Ako to urobiť
- Vo veľkom hrnci olivový olej zahreje na strednú teplotu. Pridajte cibuľu a cesnak; variť a miešať 5 minút. Pridajte jalapeno korenie; variť a miešať 3 minúty.
- Pridajte šalát, paradajky nakrájané na kocky, paradajkovú omáčku, hovädzí vývar, čierne fazuľky, chilli prášok, rasca, Tabasco a soľ a korenie podľa chuti. Priveďte k varu; znížte teplotu na nízku teplotu a nechajte ju opekať 25 až 35 minút, až kým nie je mierne zahustená. Podávajte ihneď s kyslou smotanou, parmezánom a ďalšími jalapénmi.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1062 |
| Celkový obsah tuku | 45 g |
| Nasýtený tuk | 24 g |
| Nenasýtený tuk | 13 g |
| cholesterol | 113 mg |
| sodík | 466 mg |
| sacharidy | 102 g |
| Vláknina | 32 g |
| proteín | 67 g |