Čo budete potrebovať
- 2 libry. (1 kilo)
- 1/2 šálky citrónovej šťavy
- 1/2 šálky majonézy
- Dash soľ
- Pomlčka čerstvej mletého čierneho korenia
- Voliteľné: pomlčkový prášok (alebo prášok z kurátovej polievky)
Ako to urobiť
1. Namočte ryby do citrónovej šťavy 30 minút. Vypustiť.
2. Nastriekajte plytkú platňu na pečenie s nepriľnavým striekaním. Rybu položte do panvice, s pokožkou smerom nadol.
3. Veľmi rozšírená majonéza na ryby. Posypte soľou a korením cez ryby podľa chuti. V prípade potreby posypte na ryby aj cesnak alebo polievkový prášok. Obalte fóliou a nechajte 2 hodiny chladnúť.
4. Predhriate rúru na 400 ° F (200 ° C).
5. Pečte ryby pokryté 30 minút.
Odkryjte a pečte (alebo pečieme) ešte ďalších 10 minút, alebo až kým nebudete horení. Ryba sa robí, ak sa vločky (rozpadne) ľahko, keď je vidlica vložená do najhrubšej časti mäsa.
Servírovací návrh: Podávame ryby s krémovým šalátom alebo šalátovým šalátom.
Poznámka: Ryby nakúpené v čerstvom stave z obchodov s rybami sú vo všeobecnosti oveľa lepšie ako ryby z obchodu s potravinami zmrazenej časti.