Pokles slušného bledého ležáka
Rolling Rock bol pôvodne regionálnym pivom, ktorý sa najviac tešil v mestách s modrými límečkami v blízkosti Latrobe, v Pensylvánii, kde sa vyrábal pivovar. To, čo začalo ako rodinné podnikanie v roku 1939, bolo prepadnuté jednou veľkou pivovou spoločnosťou za druhou.
Zatiaľ čo Rolling Rock kedysi získal prémiový (dokonca aj poloprofesionálny) pivný status, užívaný ako rafinovaný svetlý americký ležák , názory sa zmenili. Táto značka je dokonalým príkladom toho, ako cieľ veľkých pivovarov nespĺňa štandardy dlhoročných lojalistov značky.
Príbeh Rocky Rolling Rock
Dvaja bratia z rodiny Tito kúpili Latrobe Brewing začiatkom roku 1933. Zákaz bol stále v platnosti, ale duo vzal hazard, ktorý sa vyplatil. V apríli toho istého roku sa 3,2% ABV stalo legálnym a do 5. decembra bol zákaz alkoholu úplne odstránený. V roku 1939 bola spustená Rolling Rock Extra-Pale Lager.
Rolling Rock mal počas nasledujúcich niekoľkých desaťročí mierny úspech. Pivo malo verných fanúšikov a bolo často považované za high-end varenie pre pracujúceho.
V roku 1987 si Labatt's Brewing Co. kúpil pivovar, ale zaviazal sa ju udržiavať v mestečku Latrobe. Udržiavali rovnaké výrobné štandardy a pokúšali sa ju postaviť do piva pre novo vznikajúce remeselné a mikrobruské davy. Táto stratégia fungovala s obmedzeným úspechom a Rolling Rock získala celonárodnú pozornosť.
V roku 2006 vstúpte do spoločnosti Anheuser-Busch.
- Začiatkom roka kúpil pivný obor Rolling Rock od Labattovej.
- Do augusta 2006 bol pivovar Latrobe zatvorený a výroba sa presunula do spoločnosti Newark v New Jersey.
- Fanúšikovia Rolling Rock si začali všimnúť rozdiel.
- V roku 2015 bolo oznámené, že kľúčové slovo "sklo-lemované tanky" pre výrobu Rolling Rock by bolo obmedzené len na hliníkové plechovky. Pivo vyrábané pre sklenené fľaše by bolo premiestnené, hoci bolo prisľúbené, že kvalita nebude obetovaná.
- Spoločnosť Anheuser-Busch sa v roku 2016 spojila so spoločnosťou InBev a v tejto dobe niekoľko pijanov bolo ohromených tým, čo značka Rolling Rock ponúka.
- Podľa internetovej stránky Rolling Rock sa vyrába v jednom z desiatich pivovarov v Spojených štátoch.
Rolling Rock Recenzia
Preskúmanie od júla 2006 (tesne pred zatvorením pivovaru Latrobe): musím sa priznať, že prináša veľké predsudky ľubovoľnému pivu ľahkého štýlu, ktorý dominuje celosvetovému pivnému trhu. Bez chuti, žiadna povaha a vodnatosť sú všetky charakteristiky, ktoré sa skrývajú v mysli pri premýšľaní o niektorom z mnohých pív, ktoré spadajú do tejto kategórie.
Moje skúsenosti s týmto štýlom sú skutočne obmedzené. Z tohto dôvodu som sa cítila príjemne prekvapená jemnou bielou skalnatou hlavou, ktorá sa vytvorila pri nalievaní Rolling Rock. Farba bola podľa očakávania - veľmi bledá slama.
Pivo má príjemnú, ľahkú chmeľovú vôňu, ktorá nemá v nosiči žiadne zrno. Prvý dojem pri pive z piva nie je chuťou rovnako ako pocit v ústach . Voda používaná v pivovare Latrobe musí byť pomerne mäkká. Ústa v ústach má slabú hodvábnu kvalitu spojenú so zmäkčovačmi vody v domácnostiach.
Chuť piva však chýba. Existuje pomerne veľa zvyškového cukru v Rolling Rock a prakticky žiadny horký chmeľ, len náznak na konci, takže toto pivo je nejakým spôsobom vodnaté a zároveň lakovanie.
Napriek tomu je v Rolling Rock dostatok postavy, čo ho trochu predbehne pred ostatnými ľahkými ležákmi, s ktorými som sa stretol.
Čas zistí, či AB dokáže udržať túto kvalitu.
Recenzia z októbra 2016: Je pravda, že Rolling Rock je dobré pivo, ktoré môžete posadiť a užívať si ako krok nad priemerným americkým ležákom. Bohužiaľ, všetko, čo bolo o tomto pive skvelé, je preč.
Nie sme sami v našich názoroch, že spoločnosť Rolling Rock už nie je vyčlenená od veľkých značiek Anheuser-Busch InBev. Po nákupe v roku 2006 Rolling Rock neustále šiel z kopca a potopil sa z prémiového piva, ktoré sa Labatt pokúsil urobiť na výmenu nerozlíšiteľnej od "Lite" piva Busch alebo Budweiser.
Poznámky o mäkkej vode z prvej recenzie sú preč. Charakter piva je rovnako ako akýkoľvek iný svetlý ležák.
Teraz, keď sú sklenené nádrže vyhradené len pre hliník, fľaše tohto piva sa zdajú byť ešte menej pôsobivé.
Je to len sklamanie vidieť to, čo veľké pivo urobilo k tomu, čo kedysi bolo slušným malým mestom piva. Od roku 2016 väčšina odborníkov, ktorí sledujú pivný priemysel, nepredpokladá dlhú budúcnosť Rolling Rock.