Peppermelon je ďalšou úžasnou tvorbou od H. Joseph Ehrmanna z Elixir Saloon v San Fransisco. Páči sa mi to, pretože v koktailovom svete nepoužíva len málo použité ovocie, ale má aj trochu pikantnej sladkosti s veľmi ľahko vyrobiteľným sirupom.
Melónová šťava je jedným z tých zložiek, ktoré musíte buď loviť v špecializovaných predajniach, alebo sa pripraviť z melónového zvyšku z včelieho grilovania.
Pre sirup, môžete použiť ako malý alebo toľko čierne korenie podľa svojho vkusu. Zistil som, že pár zákrnov pečeného mlyna je dokonalá rovnováha medzi korením a sladkou.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 oz. Bluecoat Gin
- 3/4 unce medový sirup čierneho korenia * (recept nižšie)
- 1 oz
- melón šťava
- 1/2 oz citrónovej šťavy
Ako to urobiť
Ak je to možné, používajte organické prísady.
- Všetky ingrediencie skombinujte v bostonovej trepačke plnej ľadu a dobre premiešajte po dobu 10 sekúnd.
- Kmeň do koktejlového pohára .
- Ozdobte okraj malou vodnou melónovou kockou, ktorá má na jednej strane povlak čierneho korenia.
* Ak chcete vyrobiť medový sirup z čierneho korenia: Zmiešajte 1/2 oz vody a medu a pridajte drvený čierny korenie podľa vkusu. Dobre premiešajte.
Recept s povolením: H. Joseph Ehrmann
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 178 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 6 mg |
| sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 6 g |
| proteín | 3 g |