Pekárenské pečivo (tiež známe ako garbanzo fazuľa) zvyšuje ich štruktúru a napĺňa ich chuťou. V tomto jednoduchom receptúre, olivový olej-lesklá cícer pečie spolu s množstvom cesnaku a kropenie papriky. Robia ideálny prídavok k medziproduktom , cestovinom a šalátom.
Tip: Skúste použiť namiesto bežnej papriky uzenú papriku a pridajte ďalší rozmer chuti do tejto jednoduchej receptúry.
Čo budete potrebovať
- 1 15-unca môže cícer, vyčerpaný a opláchnutý
- 5 strúčiky cesnaku, rozbité a lúpané
- 1/2 čajovej lyžičky papriky
- 3 lyžice extra panenského olivového oleja
- Morská soľ a čerstvá mletá paprika podľa chuti
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 375 F.
- Umiestnite cíceru do pekáča, ktorý je dostatočne veľký na to, aby ich držal v jednej vrstve.
- Rozstrihnite cesnakové strúčiky nad cícerami a rovnomerne posypte paprikou.
- Zmrzol cícer a korenie s olivovým olejom.
- Pokrývajte misku fóliou, umiestnite ju do predhriatej rúry a opekajte 20 minút.
- Odstráňte fóliu, miešajte, potom pokračujte v pečení odkryté 10 až 15 minút, alebo až kým nie je mäkký cesnak a ciketa sa začne ostrívať na vonkajšej strane, ale zostane jemne na vnútornej strane.
- Podávajte teplý alebo pri izbovej teplote.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 389 |
| Celkový obsah tuku | 15 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 8 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 241 mg |
| sacharidy | 52 g |
| Vláknina | 10 g |
| proteín | 16 g |