Toto kurací kurčatko a zemiaky sa ľahko pripraví s vareným zostatkom kuracieho mäsa a zemiakov. To robí pekné každodenné jedlo s použitím zvyškov z nedeľu kuracie večere. Použite varené koliesko kuracie a variť nakrájané zemiaky samostatne.
Táto ľahká kuracia kastrólka môže byť zakončená šálkou rozdrveného syra čedar alebo chrumkavým pretlačením mäsových chlebov. Rozdrvená francúzska cibuľka by bola vynikajúca.
Čo budete potrebovať
- 3 lyžice masla
- 8 uncí nakrájaných húb
- 1 šálka nakrájanej cibule
- 2 lyžice univerzálnej múky
- 1 šálka
- mlieko alebo pol a pol
- Kosher soľ a čerstvo mletá čierna
- 2 šálky varené nakrájané kurča
- 2 šálky varené nakrájané zemiaky
- 1 šálka
- mäkké chrumkavé drobky , voliteľné
- 2 lyžice roztopeného masla, voliteľné
- 1 šálka drveného čedaru alebo syra Monterey Jack, voliteľné
Ako to urobiť
- Rúru ohrejte na 350 F (180 C / plyn 4). Ľahko utláčajte 1 1/2-kvartu na pečenie.
- Zahrejte maslo vo veľkej, ťažkej panvici alebo sajte panvicu na strednom ohni. Pridajte huby a cibuľu a variť, až kým nie sú jemné a mierne hnedé, asi 8 minút.
- Múku zamiešajte do misky. Varte a miešajte 1 až 2 minúty. Postupne pridajte mlieko alebo pol a pol, miešajte a varenie až do zahustenia. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
- V pripravenej miske na pečenie kombinujte kuracie, zemiakové a hubové omáčky.
- Chlebové omrvinky rozložte roztopeným maslom, kým nie je dobre pokrytý.
- Zhora s mäsovými omáčkami alebo posypeme syrom.
- Pečieme 25 až 30 minút, alebo do teplého a bublinkového tvaru.
variácie
- Iná varená zelenina sa môže použiť spolu s zemiakmi. Pridajte 1/2 šálku alebo viac nakrájaných vajec rutabaga alebo mrkvy buď na miesto, alebo navyše k hubám.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 915 |
| Celkový obsah tuku | 53 g |
| Nasýtený tuk | 26 g |
| Nenasýtený tuk | 18 g |
| cholesterol | 193 mg |
| sodík | 1,091 mg |
| sacharidy | 57 g |
| Vláknina | 6 g |
| proteín | 52 g |