01 z 07
Extrakcia semien z granátového jablka
Sean Timberlake Veľa konzervatívnych receptov, ako je tento malý šarlátový granátový jam, vyžaduje čerstvý džús alebo semená z granátového jablka. Ak nie ste oboznámení s tým, ako zaobchádzať s týmto ovocím, tu je niekoľko tipov, ako najúčinnejšie otvoriť granátové jablko, extrahovať semená a získať čerstvú šťavu, bez ohľadu na to, ako ich chcete použiť .
Najprv najprv: Noste plášť. Bez ohľadu na to, ako ste sa pokúšali byť, granátové jablká postrekujú nejakú šťavu a všetko zafarbí.
02 z 07
Vystrihnite Otvorenie granátového jablka
Sean Timberlake S ostrým narezávacím nožom odstráňte hornú časť granátového jablka, až kým nevidíte semená. Na križovatke, kde membrány pretínajú kožu, použite nôž na kosenie škvrny úplne dolu. Vystrihnite len dostatočne hlboko, aby ste získali silnú kôru. Nerozberajte do ovocia.
03 z 07
Otvorte Granátové jablko
Sean Timberlake Akonáhle ste skórovali granátové jablko všade okolo, opatrne ho vytiahnite do segmentov. Ovoce by sa malo celkom ľahko otvoriť a odhaliť semená v klastroch.
04 z 07
Odstráňte Semená
Sean Timberlake Naplňte veľkú misku vodou. Ponorte každú sekciu a jemne trieť semenami palcami, aby ste ich odviazali z kôry. Mali by ľahko odísť.
Robiť to vo vode slúži dvom účelom: Znižuje množstvo šťavy, ktorá sa bude postriekať okolo a uľahčuje oddelenie semien. Akonáhle sa uvoľní, ťažšie semená sa potopia na dno nádoby a kôra a membrány sa vznášajú na vrchol, takže sa dajú ľahko odstrániť a zlikvidovať. Semená sa môžu teraz vypustiť a použiť podľa potreby.
05 z 07
Whacking metóda
Sean Timberlake Niektorí ľudia odporúčajú alternatívnu metódu, ktorá zahŕňa rozdelenie granátového jablka na polovicu a pálenie zadnej časti kôry s drevenou lyžicou. Myslím si však, že táto metóda je hlboko neefektívna a veľmi nepríjemná.
06 z 07
Odšťavovanie semien
Sean Timberlake Akonáhle ste odstránili semená z granátového jablka, môžete ich džús vyplnením veľkého vrecka na zips asi 1/3 plného a potom ich jemne rozdrviť maslom, valčekom alebo iným ťažkým predmetom. Snažte sa rozdrviť skutočné semená príliš veľa, pretože môžu poskytnúť horkú chuť.
07 z 07
Odšťavovanie celej granátovej jablky
Sean Timberlake Ak chcete len šťavu v prvom rade, môžete tiež šťavu granátové jablko celé, ak je veľmi zrelý a nemá žiadne trhliny v kôre. Jednoducho dajte ovocie pevne, ale jemne pod dlani na tvrdý povrch, ako je doska. Otočte granátové jablko a naneste rovnomerný tlak na všetky strany, kým nie je úplne skvelý a jemný. Môžete potom pokrčiť dieru na jednej strane a vytlačiť ju.
Mali by ste vydať asi 1/2 šálky šťavy na veľké, zrelé granátové jablko.