Verte tomu alebo nie, sójová omáčka sa bežne vyrába s pšenicou. Niektoré z najobľúbenejších značiek sójovej omáčky, ako aj teriyaki omáčky podávané v reštauráciách obsahujú lepok.
Náš recept na bezlepkovú teriyaki omáčku je jednoduchý. Použite ju vo svojich obľúbených orientálnych pokrmoch, namáčajte omáčky a marinády na grilované mäso, hydinu a ryby. Skutočne sa nám páči, že v tejto lahodnej omáčke namáčame kuracie krídla bez lepok a dudlíky.
Niektoré navrhnuté, sójové omáčky bez obsahu lepku obsahujú San-J Organic gluten a pšenicu Tamari Soy Sauce a Eden Organic Soy Sauce. Viac informácií o sójovej omáčke bez lepku.
Tiež ako pripomenutie: Vždy sa uistite, že pracovné povrchy, náradie, panvice a náradie sú bez gluténu. Vždy čítajte štítky s produktmi. Výrobcovia môžu zmeniť formulácie produktov bez upozornenia. Ak máte pochybnosti, nekupujte ani nepoužívajte výrobok skôr, ako sa obrátite na výrobcu, aby ste overili, či je výrobok bez gluténu.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka bezlepkovej sójovej omáčky
- 1/2 šálky jablčného octu
- 1/2 šálky ananásovej šťavy
- 1/2 šálky hnedého cukru (pevne zabalené)
- 1 lyžička cesnakového prášku (nie soli)
Ako to urobiť
- Všetko zložky vložte do 1 kvartovej nádoby a pretrepte, až sa rozpustí hnedý cukor. Alebo pre mierne hrubšiu omáčku vložte všetky ingrediencie do hrnca a variť na stredne vysokej teplote, až kým sa cukor nerozpustí a omáčka sa začne vařit.
- Uchovávajte v chladničke, najlepšie v sklenenej nádobe.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 32 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 749 mg |
| sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 1 g |