Tento jednoduchý recept s okrúhlym steakom s pomalým sporákom je pripravený na fixáciu pomocou pohára špagetovej omáčky, parmezánu a niektorých voliteľných zeleniny.
Podávajte toto vydarené okrúhle steakové jedlo s teplými varenými špagetami alebo podobnými cestovinami spolu s pečenými cesnakovými chlebami. Pridajte hodovaný šalát na uspokojenie každodennej rodinnej večere.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 libry guľatého steaku alebo štíhleho skľučovacieho steaku
- 1 lyžička koshernej soli
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného listového oregana
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvej mletého čierneho korenia
- 1 šálka nakrájanej cibule
- 1 mrkva, julienne rezané alebo drvené, voliteľné
- 1 jar (cca 15 uncí) hrubá záhradná špagetová omáčka alebo váš obľúbený
- 1/2 šálky čerstvého strúhaného parmezánu
Ako to urobiť
Okrúhlicu nakrájajte na 5 alebo 6 porcií, alebo nakrájajte na pásy. Posypeme soľou, oreganom a čerstvo mletým čiernym korením.
Cibuľu nakrájajte na pomalý sporák. Usporiadajte steakové kusy nad cibuľu a posypte mrkvou, ak ju používate. Nalejte špagetovú omáčku na všetky.
Obalte a vartete na nízku dobu 7 až 8 hodín, alebo kým nie je mäso citlivé. Pridajte parmezán a varíme asi 15 minút dlhšie.
Slúži 6.
Podávajte s teplými varenými špagetami.
Tipy a variácie
- Použite tipy na sviečkovice alebo štíhle chvosty v receptri namiesto okrúhlych steakov.
- Plátky 1 naočkovanej papriky - zelenej, červenej alebo žltej - do pásikov a pridajte ich do hrnca spolu s hovädzím mäsom.
- Pridajte 1 nakrájaný letný squash alebo cuketu do hrnca so špagetovou omáčkou.
- Pridajte do omáčky 1 kávu (14,5 uncí) nakrájaných paradajok spolu s 3 lyžicami rajčiakovej pasty na hustú a hrubú omáčku.
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 438 |
| Celkový obsah tuku | 18 g |
| Nasýtený tuk | 7 g |
| Nenasýtený tuk | 8 g |
| cholesterol | 104 mg |
| sodík | 611 mg |
| sacharidy | 27 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 40 g |