Tieto zdobené cibule sú plnené zmesou klobás, panko a borovica a dokonalo grilované. Skvelé jedlo samo o sebe alebo skvelý sprievod na akékoľvek grilované mäso.
Čo budete potrebovať
- 6 veľkých cibuľky
- 1 šálka / 240 ml panko chleba
- 1/3 šálky / 80 ml kuracieho vývaru
- 1/4 libier / 60 ml zemskej talianskej klobásy, varené
- 1/3 šálky opekaných borievkových orechov
- 2 čajové lyžičky / 10 ml paradajkovej pasty
- 2 lyžice / 30 ml plochého listu petržlenu, jemne nakrájané
- zeleninový olej
- 1/4 šálky parmezánového syra
Ako to urobiť
1.Umiestnite kože na cibuľke. Odrežte koreňový koniec a vytvorte ploché dno. Odrežte hore a uložte. Vystrihnite cibuľu asi 3 vrstvy na vonkajšej strane.
2. Zmiešajte varenú klobásu s kuracím vývarom, omáčkami z panko, škoricovými orechmi, paradajkovou pastou a petržlenovou vňaťou. Nakrájajte do každej cibule rovnaké množstvá (môžete skončiť s väčším množstvom náplne ako cibuľou) Umiestnite vrchy na cibuľu a obalte hliníkovú fóliu. Neohrievajte ich príliš tesne, alebo parou môže prasknúť obal.
Predhriať gril na stredné teplo.
4. Cibuľu položte na grilovanie a varíme približne 1 hodinu alebo až kým nebudete veľmi citliví. Po varení odstráňte z grilu a nechajte fóliu sedieť asi 10 minút pred otvorením.
5. Používanie teplovzdorných rukavíc opatrne otvárajte fóliové obaly. Odstráňte vonkajšiu vrstvu. Podávame cibuľu pokrytú strúhaným parmazánom.