Tangy, marinované artičoky a sladké hroznové paradajky sa združujú v tomto receptore s artičokom tartlets. Perfektné pre párty predjedlá, tieto farebné, malé pečivo štvorce držia len správne množstvo slaného syra, pečené paradajky a nakrájaným pórkom, aby boli vynikajúcou showstopper na predjedlo misky.
Čo budete potrebovať
- 2 balenia bavlnené pečivo (rozmrazené)
- 20 uncí marinované artyčokové srdce (z dvoch 10-oz pohárov, odvodnených a nasekaných)
- 1 pinta paradajky (hrozno, polovice)
- 1 stredný pór (nakrájaný na plátky)
- 1 librové syry (rôzne: parmazán, Cantal atď., Drvené)
- 3-4 lyžice olivového oleja (extra panenský)
- 1 štipka soľ (mora, podľa vkusu)
- 1 špetka čierneho korenia (hrubo drvená, podľa chuti)
Ako to urobiť
- Predhrejte rúru na 350 F. Umiestnite jednu vrstvu bavlneného pečiva na pergamenovú dosku na pečenie a nakrájajte ju ostrým nožom na 12 štvorcov bez toho, aby ste prebrali celú cestu cez pečivo. Opakujte proces s druhým balíkom oblátky. Pečieme 20 minút v predhriatej rúre.
- Kým pečivo pečie, miešajte artičoky, paradajky, pór a syry. Nastavte na chvíľu výplň.
- Keď pečivo skončí pečenie, vyberte ho z rúry a nechajte ho vychladnúť po dobu 5 minút, pričom veľké pečivo zostane nedotknuté. Vložte výplň do stredu každého menšieho pečivového štvorca a vytvorte 24 malých pečienok, ktoré sú stále navzájom spojené. Pečieme pečivo ďalších 25 až 30 minút, až kým pečivo nevybledne a syrové bubliny.
- Oddeľte artičokové koláče od seba a premiešajte ich olivovým olejom.