Tieto horúce a slané korenené arašidy sú potiahnuté zmesou korenia Cajun a kajenskej korenie. Arašidy sú v panvici varené v malom množstve oleja, kým nie sú teplé a dobre pokryté korením.
Ak dávate prednosť tex-Mexovej chuti, hodí im nejaký chilli prášok alebo skúste ochutenú soľ, ak máte obľúbenú zmes. Myslím, že mesquite korenie alebo podobné korenie bude fungovať rovnako. Pozrite si odborné tipy nižšie pre domácu Cajun ochutenú zmes bez soli.
Pikantné arašidy vytvárajú chutné občerstvenie pre dav hry alebo dovolenku.
Čo budete potrebovať
- 2 čajové lyžičky rastlinného oleja
- 1 1/2 čajových lyžičiek chilliho prášku (alebo zmesi Cajun alebo Creole)
- 1/4 lyžičky kajenskej korene (zem)
- 2 šálky arašidov (suché pečené, ľahko nasolené alebo nesolené)
Ako to urobiť
- Zahrejte rastlinný olej v panvici na strednom ohni.
- Do oleja pridajte korenie Cajun a kajenskú papriku a na pár sekúnd variť a miešať.
- Pridať arašidy na panvicu a variť 2 až 3 minúty. neustále miešanie. Podávajte teplý alebo pri izbovej teplote.
- Pikantné arašidy uchovávajte až 3 týždne v tesne uzavretej nádobe.
Expert tipy
- Na prípravu domácej zmesi Cajun, spojte 2 lyžice cibuľového prášku, 2 lyžice mletej papriky, 1 1/2 lyžičky cesnakového prášku, 1 1/2 lyžičky sušeného listového tymianu, 3/4 čajovej lyžičky sušeného listového oregana, 1 čajovú lyžičku chili prášok, 1/2 čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia v miske. Dôkladne premiešajte. Použite jednu čajovú lyžičku tejto zmesi v receptúre spolu s 1/4 až 1/2 čajovou lyžičkou soli alebo podľa chuti.
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 875 |
| Celkový obsah tuku | 77 g |
| Nasýtený tuk | 10 g |
| Nenasýtený tuk | 39 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 84 mg |
| sacharidy | 25 g |
| Vláknina | 13 g |
| proteín | 38 g |