Táto injekčná marináda pre morčacie je naložená s množstvom chuti. Tajomstvo s injekčnou marinádou je uistiť sa, že marináda je dobre zmiešaná a že bylinky sú dostatočne jemné na to, aby sa implantovali cez ihlu bez upchávania.
Čo budete potrebovať
- 1/4 šálky (60 ml) ľahkého oleja
- 1/4 šálky (60 ml) vody
- 3 polievkové lyžice (45 ml)
- worcesterská omáčka
- 1 lyžica soli (15 ml)
- 2 čajové lyžičky (10 ml) cesnakového prášku
- 2 čajové lyžičky (10 ml) cibuľového prášku
- 1 čajová lyžička (5 ml) sušených kusov bobkového listu
- 1 čajová lyžička (5 ml) sušeného tymianu
- 1 čajová lyžička (5 ml) sušeného šalvie
- 1 čajová lyžička (5 ml) jemne mletého čierneho korenia
Ako to urobiť
- Vložte bobkový list, tymian, šalvia do korenia alebo do mlynčeka na kávu a rozmiešajte prášok.
- Spojte zvyšné korenie s prísadami v hrnci.
- Primerajte na stredné teplo po dobu piatich minút, často sa miešajte. Soľ by mala byť rozpustená v tomto bode. Ak nie, nechajte zmes 2 minúty.
- Hrniec odstráňte z tepla a nechajte zmes vychladnúť 10-15 minút.
- Vložte injekčnú striekačku s marinádou a vstreknite do prsníka, stehna a mäsa na nohy. Robte to niekoľkokrát, aby ste rozložili korenie. Vyčistite všetky zmesi, ktoré bubliny hore. Sezóna mimo morčacieho mora a variť podľa pokynov .
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 26 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 631 mg |
| sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |