Perníkové muffiny sú super jednoduchý spôsob, ako pridať Vašu raňajkách korenie na dovolenku! Sú zakončené javorovou glazúrou. Kyslá smotana udržuje tieto vdolky super vlhké. Môžete ju tiež nahradiť jablkom alebo čistým jogurtom!
Zložky sa zmiešajú v jednej miske, takže prakticky nie je možné vyčistiť! Tak dlho, ako si maslo muffin plechovky dobre, tiež nepotrebujete košíčky košíčky! Myslím, že vyzerajú krajšie bez vložiek, ale samozrejme ich môžete použiť, ak to je vaša prednosť!
Tieto vdolky sa najlepšie podávajú v ten istý deň, ale môžete ich uložiť do vzduchotesnej nádoby na 2-3 dni.
Je tiež kľúčom, aby ste sa uistili, že budete čakať, kým sa vdolky ochladia, aby ste pridali glazúru.
Urobte si dovolenku ráno jednoducho! Všetko, čo potrebujete, sú perníkové muffiny a talíř slaniny . Áno prosím.
Čo budete potrebovať
- 3/4 šálky tmavej melasy
- 1/2 šálky masla (zmäkčené)
- 1/2 šálky tmavohnedého cukru (balené)
- 1 veľké vajce
- 3/4 šálky kyslej smotany
- 1/4 šálky mlieka
- 3 šálky múky
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 1/2 lyžičky prášku na pečenie
- 1 čajová lyžička mletého zázvoru
- 1 1/2 čajovej lyžičky škorice
- 1/2 čajovej lyžičky klinčekov
- 1/4 lyžičky korenia
- 1 čajová lyžička zázvoru (čerstvo strúhaná)
- Obloha: kryštalizovaný zázvor
- 1 lyžicu mlieka
- 1 čajový lyžičkový javorový sirup
- 1/4 čajovej lyžičky vanilky
- 7 až 10 lyžíc práškového cukru
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 400 F.
- Spojte melasu, cukor a maslo vo veľkej miešacej miske alebo v mixéri, až kým nebude krémová.
- Pridajte vajcia, kyslou smotanou a mlieko, až kým sa nevytvoria kombinácie, a ak to bude potrebné, stierajte po stranách misky.
- Pridajte korenie a prášok do pečiva a spojte ich.
- Postupne pridajte múku, až kým nie je zvlhčený tuk. Mal by byť dosť hustý a môže byť stále hrudkovitý. Nepoužívajte nad biť alebo vdolky budú príliš ťažké!
- Pečte vdolky päť minút a potom znížte teplotu na 375 počas zostávajúcich 10-15 minút pečenia. Vdolky sa robia, keď špáradlo vyčistí!
- Zatiaľ čo sú vdolky ochladzované, šľahte spolu ingrediencie pre glazúru. V závislosti od hrúbky, ktorú chcete dosiahnuť, pridajte viac alebo menej práškového cukru! Počkajte, kým sa muffiny úplne ochladia, až kým ich nevyplníte glazúrou.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 173 |
| Celkový obsah tuku | 8 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 63 mg |
| sodík | 138 mg |
| sacharidy | 23 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 2 g |