Pozoroval si "Veľká britská výstava pečenia"? Je to jedna z najpopulárnejších televíznych relácií v Británii a teraz vysiela na BBC America a prúdi na Netflix. Ľudia milujú show, a to apeluje na V skutočnosti, keď nová epizóda vzduchu, hashtag # GBBO je často trendy na Twitteri. Na rozdiel od amerických pekárskych prehliadok táto reality show nie je tak vysoko upravená. Tempo prehliadky je pomalšie. Podľa môjho názoru, vysoká úprava pečenia ukazuje, že sa zdajú byť nepravé. Je to jeden z dôvodov, že nemám rád Cupcake Wars. Jednou z vecí, ktoré sa mi páči na show, je to, že sa naučíte veľa o základoch pečenia a pečenia. Špongiový koláč je koláč, ktorý som sa veľa dozvedel pri pozorovaní "Veľkej britskej pečivej show".
Jednou z vecí, ktoré sa mi páči na show, je to, že sa naučíte veľa o základoch pečenia a pečenia. Špongiový koláč je kľúčovým dortom pre britské pečenie. Špongia je koláč, ktorý som jedol, ale predtým som nikdy predtým nepil. Je to jemnejšie ako tradičné koláče. Všetky ingrediencie pre hubový koláč by mali byť pri izbovej teplote predtým, ako začnete pripravovať cesto. Má pevnú, ale dobre prevzdušnenú štruktúru podobnú morskej hubke. Špongiový koláč sa môže vyrábať metódou cesta alebo penovou metódou. Spôsob penenia špongiového koláča nepoužíva maslo ani skracuje. Pre väčšinu receptov by ste pravdepodobne mali ísť s cestou. Ak je maslo príliš studené, potom to trvá dlho, kým sa začlení do cukru alebo vajec a môže spôsobiť nadmerné miešanie, čo zase znamená ťažký koláč.
Čo budete potrebovať
- 2 vajcia
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu (čistého)
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 2 lyžičky prášku na pečenie
- 2 šálky cukru
- 1 šálka mlieka
- 2 lyžice masla (nesolené)
- 2 šálky múky
Ako to urobiť
Predhrejte rúru na 400 °. Pripravte dve panvice na muffin s košíčkovými vložkami. Kombinujte vajíčka, vanilku, soľ a prášok do pečiva a dobre poraďte. Pridajte cukor a premiešajte.
Zahrejte mlieko, až kým sa začne variť, odstráňte z tepla a miešajte maslo, až kým sa neroztopí. Pridajte zvyšok prísad a premiešajte.
Mlieko jemne zložte. Je dôležité, aby ste neprebrali múku.
Použite pomôcku na zmrzlinu na zmeranie košíčkov a naplňte panvice na 2/3.
Pečte pri 400 ° na 18-20 minút. Odstráňte hotové košíčky z panvice a nechajte vychladnúť pred rozmrazovaním.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 104 |
| Celkový obsah tuku | 2 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 21 mg |
| sodík | 111 mg |
| sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 1 g |