Jednoduchý a jednoduchý recept na vegetariánske tempe. V tejto vegetariánskej a vegánskej receptúre inšpirovanej indonéziou sa tempeh zjemňuje v sladenej a zahustenej sójovej omáčke podobnej omáčkam v Indonézii. Inšpirujúca!
Ak máte radi skúmanie celosvetovej kuchyne, prečítajte si túto zbierku vegetariánskych receptov z celého sveta .
Posúvajte sa dolu, aby ste mohli vyskúšať ďalšie recepty na temné mäso.
Čo budete potrebovať
- 2 lyžice oleja
- 1/2 cibule, tenké plátky
- 1 blok tempehu, nakrájame na 1/2 palca kocky a vyprážané
- 1 paradajka, nasekaná
- 1/4 šálky sójovej omáčky
- 3 lyžice hnedého cukru
Ako to urobiť
- Zahrejte 2 lyžice oleja vo vode.
- Pridajte cibuľu a smažte, kým cibuľa neprestane priesvitná.
- Pridajte paradajky a smažte ešte 2-3 minúty. Potom pridajte sójovú omáčku, cukor a tempeh a premiešajte, až kým nie sú dobre pokryté. Ak je omáčka príliš hrubá, pridajte trochu vody.
- Podávajte horúcu ryžu nad parou.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 227 |
| Celkový obsah tuku | 6 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 1,887 mg |
| sacharidy | 33 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 14 g |