Väčšina pečených receptov kuracieho nôžka je komplikovaná, táto báječná miska používa len kúsok cesnaku a korením predtým, než sa ošúpe s olivovým olejom a pečie.
Nielen, že kuracie stehná sú ekonomickejšou možnosťou ako kuracie prsia, ale sú o to viac chuťové kvôli vyššiemu obsahu tuku. Tiež je takmer nemožné, aby sa zabránilo - na rozdiel od kuracie prsia. Nohy dokážu vydržať dlhú dobu varenia, dokonca aj v nádobe na klobúky, čo je ešte šťavlejšie a jemnejšie ako už sú. Pre tento konkrétny recept hľadajte štvrtky kuracieho nôžka na kosti as pokožkou na maximálnu chuť.
Ak sa rozhodnete urobiť tento recept v crockpot, dbajte na to, aby ste dodržali pokyny na varenie na vašom crockpot po dobu trvania pečenia. Mám rád tento recept kuracie nohy v crockpot, pretože vyplní dom s neuveriteľnou aróma.
Čo budete potrebovať
- 4 štvrtky kuracích nohavíc s kožou a kosťou
- 1 lyžička kosher soli
- 1/2 čajovej lyžičky čerstvej mletého čierneho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku (nie cesnakovej soli)
- 1 lyžica olivového oleja
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 425 F.
- Sezóna štvrťrok kuracie stehno so soľou, korením a cesnakovým práškom v trezorovej miske s bokmi, ktoré sú od 2 do 4 palcov vysoké a dostatočne veľké, aby sa zmestili všetky stehná s malou miestnosťou okolo každého kusu. Uistite sa, že kuracie stehná sú umiestnené pokožkou nahor a štetcom olivovým olejom.
- Pečieme kuracie stehýnka 35 až 45 minút, kým sa pokožka nezhnedne a šťavy bežia čisté, keď sú kuracie stehienka prepichnuté vidličkou.
- Lyžicové panvicové džúsy nad štvrtkami kuracieho nôžka a premiestnite na taniere. Podávajte okamžite.
Tento recept je úžasný so stranou čerstvých hranoliek, pražených zeleniniek alebo zemiakov Hasselback .
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1223 |
| Celkový obsah tuku | 73 g |
| Nasýtený tuk | 20 g |
| Nenasýtený tuk | 30 g |
| cholesterol | 418 mg |
| sodík | 978 mg |
| sacharidy | 1 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 131 g |