Tento ovocný broskyňový chutney dodáva skvelú chuť na obyčajnú grilovanú, grilovanú alebo sotvorenú bravčovú alebo hydinu. Pomarančový prášok, sušené brusnice a papriky chuť tejto lahodnej chutney.
Recept obsahuje asi 3 šálky čerstvej broskyne chutney.
Súvisiaci recept: Curried Nectarine Chutney
Čo budete potrebovať
- 2 šálky broskyne (nakrájané na kocky)
- 1/4 šálky červenej papriky (nakrájané na kocky)
- 1/4 šálky zelenej cibule (tenké plátky)
- 1 čajová lyžička zázvoru
- 1 strúčiky cesnaku (olúpané a mleté)
- 2 lyžice sušených brusníc (nasekané)
- 2 lyžice citrónovej šťavy (alebo chuť)
- 1 lyžička jablčného octu (alebo octu z červeného vína)
- 1 lyžička medu (alebo hnedého cukru)
- práškový curry prášok
- pomačká soľ (podľa vkusu)
- pomlčiaca paprika (podľa vkusu)
Ako to urobiť
- Zmiešajte všetky zložky; Chladničky až do času podávania. Táto broskyňa chutney je chutné s rybou, alebo kuracie alebo bravčové.
- Robí asi 3 šálky.
- Poznámka: Ak používate nakrájané broskyne v konzervách, vynechajte med alebo hnedý cukor alebo osladte podľa svojho vkusu.
Tiež sa vám môže páčiť
Peach Salsa s limetovou šťavou a medom
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 18 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 8 mg |
| sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 1 g |