Tieto lososové steaky sú potiahnuté malým vermutom alebo bielym vínom a pekným množstvom bylín a korenín. Podávajte tento lahodný vstup so šalátom a ryžovým pilafom alebo s niektorou z vašich obľúbených príloh.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky vody
- 1/2 šálky suchého bieleho vína alebo suchého vermutu
- 1 cibuľa, nakrájaná na plátky
- 1 citrón, nakrájaný na plátky
- 1 1/2 lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky korenia
- 2 vetvičky kôpru alebo 1/2 čajovej lyžičky suchého dillweedu
- 2 vetvičky petržlenu
- 4 steaky z lososa, asi 2 libry
Ako to urobiť
- Do veľkej panvici skombinujte 2 šálky vody, vína, cibule, citrónu, soli, korenia, kôpru a petržlenu. Zahrejte na varenie. Znížte teplo, zakryte a 10 minút jemte.
- Pridajte steaky z lososa, opatrne pokrčte a jemne vrijte na 5 minút (o niečo dlhšie na steaky hrubšie ako 1/2-palcový), alebo až sa ryba ľahko rozštiepi vidličkou.
- Zdvihnite steaky z varnej kvapaliny pomocou štrbinovej špachtle a položte ju na servírovací tanier. Podávajte s uhorkovou omáčkou, holandskou omáčkou alebo s niektorou z vašich obľúbených omáčok.
Slúži 4
Najobľúbenejšie recepty lososa
Existuje množstvo lahodných spôsobov, ako si vychutnať losos. Dajte si jeden z týchto receptov vyskúšajte pri ďalšom náchode na losos:
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 489 |
| Celkový obsah tuku | 23 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 8 g |
| cholesterol | 152 mg |
| sodík | 1,017 mg |
| sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 55 g |