Naučte sa, ako urobiť nyumen, horúcu polievku, ktorá sa vyrába s japonskými rezancami Somen, zeleninou a mäsom.
Somen rezance v horúcej polievke sa nazýva nyumen. Somen sú tenké japonské nudle vyrobené z pšeničnej múky. Do polievky pridajte zeleninu a mäso.
Čo budete potrebovať
- 2 zväzky sušených somen nudlí, asi 7 uncí
- 4 šálky dashi
- 2 lyžice mirin
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 2 lyžice nakrájanú zelenú cibuľu
- 1/2 čajovej lyžičky soli
Ako to urobiť
- Do veľkého hrnca varíme somenové rezance podľa návodu na použitie.
- Vypustite a umyte nudle vo vode.
- Odložiť.
- Vložte dashiovú polievku do stredného hrnca.
- Priveďte ju do varu. Pridajte sójovú omáčku, soľ a mirín.
- Do polievky vložte varené somen a priveďte do varu.
- Zastavte teplo.
- Posypte nakrájanú zelenú cibuľu.
* Vykoná 2 porcie
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1350 |
| Celkový obsah tuku | 18 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 2,703 mg |
| sacharidy | 264 g |
| Vláknina | 32 g |
| proteín | 45 g |