Prejsť na recept na maso je vždy užitočné mať v domáce recept box. Tento recept na talianske mäsové turecké mäso je už niekoľko rokov. Bez lepku, chudý, veľa chutí a ľahko sa pripravuje.
Namiesto strúhanky a vajca tento recept vyžaduje varené quinoa , prirodzene bezlepkové zrno a bohaté na bielkoviny superfood. Spoločnosť Quinoa pomáha udržiavať maslový pohár spoločne a pridáva aj podporu ďalších bielkovín.
Vyrastali v talianskej domácnosti, karbonátky boli vyrobené zo zmesi mletého hovädzieho, bravčového a teľacieho mäsa. Zatiaľ čo sa v tomto bezlepkovom recepte na masle používajú talianske príchute bazalky, petržlenu, cesnaku a parmezánu, mäso je iné. Namiesto tradičnej zmesi mäsa používame prírodné chudé morčacie zemiaky na ľahšie a zdravšie odstreďovanie na tradičné talianske karbonátky.
Môžete vytvoriť masové gule, ktoré sú "špagety a maslo" večere veľkosti, alebo rolovať do menšej, predjedlo porcie. Trvá menej ako 30 minút pečenia v rúre, alebo môžete čiastočne pečiť a dokončiť varenie mäsových guľôčok vriacim na nízke v pomalom sporáku alebo hrniec marinárskej omáčky. Môžete tiež slúžiť tieto bezlepkové talianske štýlové masové gule ako malé party kousnuti spárovaná s lahodnou pesto omáčka omáčka .
Tieto masové gule dobre zmrazia, takže si môžete uložiť v vzduchotesnom kontajneri alebo mrazničke priateľský Ziploc, aby ste si ich mohli vychutnať neskôr.
Čo budete potrebovať
- 1 libra mletého morky
- 1/3 šálky varenej bielej chinoy (chladené)
- 3 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1/3 šálky čerstvej bazalky (jemne nakrájané)
- 1/3 šálky čerstvej talianskej flat-leaf petržlenky (jemne nasekanej)
- 1/3 šálky parmezánu (strúhaného) (potvrďte bezlepku)
- 1 lyžička prášku cibule
- 1/4 lyžičky červenej papriky
Ako to urobiť
- Cook quinoa podľa návodu na balenie. Pred kombináciou s ostatnými zložkami nechajte vychladnúť.
- Predhrievajte rúru na 375 ° F. Rozsvieťte plech na pečenie s pergamenovým papierom alebo silikónovou podložkou (sme Silpatom veľkým fanúšikom).
- Vo veľkej miešacej miske kombinujte všetky zložky. Pomocou rúk zmiešajte dohromady, až budete dobre kombinovať.
- Rolovať asi 2 polievkové lyžice mäsovej zmesi do predjedlo veľkosti chrumkavé gule, alebo 3 až 4 polievkové lyžice na večeru veľkosti karbonátky.
- Usporiadať masové gule na plechu asi 2 cm od seba. Posypte ľahkým poprášením cesnaku a cibuľového prášku nad maslom.
- Pečieme guľky 20 až 25 minút v rúre alebo až do úplného zahrievania. Prípadne môžete pečať 15 minút, potom dokončiť varenie maslovými kelímkami v hrnci, ktorý sa vaří v marinárnej omáčke alebo pomalom sporáku.
Poznámka: Aby ste predišli ochoreniam spôsobeným potravinami, uistite sa, že variť karbanátky celú cestu (pre morčacie, vnútornú teplotu 165 F).
Upozornenie: Vždy sa uistite, že pracovné plochy, nádoby, panvice a náradie sú bez lepku. Vždy čítajte popisy výrobkov, aby ste potvrdili, že výrobok neobsahuje lepky. Výrobcovia môžu zmeniť formulácie produktov bez upozornenia. Ak máte pochybnosti, nekupujte ani nepoužívajte výrobok skôr, ako sa obrátite na výrobcu, aby ste overili, či je výrobok bez gluténu.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 66 |
| Celkový obsah tuku | 2 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 19 mg |
| sodík | 223 mg |
| sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 7 g |