Nosy sami sú skutočne lahodné čokoládové guľovité guľôčky s kandizovanými čerešňami a valcované v kokosu. Tieto úžasné cukríky sú pútavé a robia perfektnú dovolenku. Ak nemôžete nájsť jemne nakrájaný kokosový orech, pulzujte kokosový orech v kuchyni alebo mixéri na niekoľko sekúnd; to uľahčuje rolovanie cukríkov a robí zvinuté cukríky vizuálne atraktívnejšie.
Čo budete potrebovať
- 1/4 šálky čokolády
- 2 oz unsladená čokoláda, nasekaná
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice smotany
- 1 šálka práškového cukru
- 30 kandizovaných čerešní
- 3/4 šálky nakrájaného kokosu
Ako to urobiť
1. Umiestnite čokoládu, maslo a krém do veľkej mikrovlnnej bezpečné misy . Mikrovlnami, kým sa čokoláda neroztopí, miešajte po každých 45 sekundách, aby ste predišli prehriatiu. (Striedavo môžete roztaviť zmes na varnú dosku cez dvojitý kotol ).
2. Keď sa čokoláda roztaví, miešajte, kým zmes nie je hladká. Sadzte práškový cukor nad misku a premiešajte, až kým sa dobre nespojí. Chill, kým zmes nie je dostatočne pevná na tvarovanie, asi 1 hodinu.
3. Použite čajovú lyžičku, naberajte malé množstvá cukríkov a rolujte ich do malých guľôčok medzi dlaňami.
4. Stlačte kandizovanú čerešňu do vrchu každej gule a vložte ju tak, aby bola bezpečná, ale stále vyčnieva zhora.
5. Vložte nakrájaný kokos v miske. Rolovať boky guľovitých guľôčok v kokosu, aby sa držal čokolády, ale nepokrýva čerešňu. Ak je čokoláda veľmi suchá a kokos nelepí, pokúste sa mierne tlmiť ruky a držte cukrík jednou rukou a zároveň stlačte kokos na cukrík s druhou. Voda z vašich rúk pomôže kokosovej tyči v rovnomernom nátere.
6. Opakujte so zostávajúcimi cukrovinkami, až kým nie sú všetky pokryté kokosom. Uchovávajte cukríky vo vzduchotesnej nádobe v chladničke po dobu až jedného týždňa a nechajte pred podávaním prísť do izbovej teploty.
Kliknite tu pre zobrazenie všetkých receptov vianočných cukríkov!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 482 |
| Celkový obsah tuku | 5 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 4 mg |
| sodík | 125 mg |
| sacharidy | 112 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 1 g |